這個連WanWan也沒能料到的分享課！

Hey~

我們又見面了~

你還好嗎？

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習慣性的帶著手機坐在馬桶上，每當硬擠啊擠的時候隨手翻著微信，沒有新消息，只有公眾號兢兢業業的發著推送，反正我是不愛看。

因為人與人的交集應該是面對面的，我能感受到你的喜怒哀樂，你能看到我手中咖啡的顏色，聞得到它的芳香，感得到它的順滑，良久之後的餘韻和回甘，在驚喜之餘，身邊有人來分享，這是活著的時候應該享有而且你做得到的事情。

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手沖咖啡的研磨與萃取498元

所以，除了製作技術之外，我們願意將咖啡注入更多的溫度和色彩，就像放入窯爐之前的瓷器，在懂得它的人面前，才能擺脫最初那一罐爛泥的模樣，期待你讓這粒種子呈現出不一樣的色彩，它幫你脫離這乏味的世界。

玩耍內容：

1.單品咖啡萃取的目的.

2.製作單品咖啡需要準備的器具.

3.如何調整單品咖啡適合的研磨度.

4.粗、細研磨對咖啡風味的影響.

5.什麼是粉水比？調整的方式和目的.

6.水溫的高／低對萃取結果的影響.

7.水流的大／小對萃取結果的影響.

8.水流的控制方式.

想像力是我們與生俱來的技能，表演系的學生會被要求從想像的杯子中喝到咖啡，想像杯子的重量和冒出的水汽，幻想一杯苦澀的咖啡，讓面部肌肉會像真的喝咖啡那樣動起來。

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單品咖啡豆的另類玩法398元

不如想像一下喝到非洲衣索比亞咖啡豆的表情，或是想像一下喝到南美洲咖啡豆時的表情，豈不是更刺激！

話說回來，又何必為難自己呢～單品咖啡豆的飲用方式已不僅限於手沖咖啡的製作方式了。

解答完下面幾個問題之後，我就告訴大家為什麼被甩出幾十條街的星巴克馥芮白那麼難喝，與大家嘗一口這個一大杯白的的來源，以及真身的味道究竟如何！

玩耍內容：

1.耶加雪菲、曼特寧、瑰夏這些好聽的名字玩耍嗎只存在於特定的咖啡範圍內？

2.為什麼意式咖啡豆被稱為拼配咖啡豆？

3.手沖的單品咖啡豆也一樣可以用在意式咖啡機上嗎？

4.SOE的製作方式

5.如何用意式咖啡機萃取單品咖啡

6.品嘗用單品豆子做的另類飲品

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