這幾道家常菜鮮香可口，極其受大眾喜愛，吃過的人都讚不絕口

炒合菜

材料：

韭菜 雞蛋 胡蘿蔔 豆芽 鹽醬油 蔥 蒜

做法：

1.韭菜洗凈切段。

2.雞蛋在平底鍋里攤好，切成絲。

3.鍋內放少許油，加入蔥末蒜末爆香。接著加入胡蘿蔔絲翻炒。

4.加入豆芽菜翻炒，加入醬油和少許鹽。

5.放入韭菜還有雞蛋絲翻炒均勻。

紅燒燜豬手

材料：豬手、生薑、黃酒、生抽、老抽、鹽、白砂糖、茴香、香葉、蒜蓉、蔥。

做法：

1、先把豬手清洗乾淨，放入加有生薑跟黃酒的水中煮沸後去腥，撈起，冷水後再洗乾淨。

2、加入生抽提鮮，加老抽上色，放入適量的鹽，白砂糖，按個人口味還可放入茴香，香葉調味。

3、把調好酌料的豬手放入燉鍋，鍋內放適量的油，加入蒜蓉、蔥段燜煮90分鐘左右至稔爛。

糖醋西瓜皮

材料：西瓜皮、鹽、白糖、味達美清香米醋

做法：1.西瓜皮切掉最外面一層綠皮，洗凈切條。

2.放入盆中放少許鹽腌製片刻。

3.腌制好的西瓜皮洗凈放入碗中,放適量白糖。

4.加適量的米醋。

5.攪拌均勻放入冰箱30分鐘即可食用。

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