三樣材料完成一道美味料理!,在家也能輕鬆做好菜完全無難度!
食材
花枝丸6顆
蔥3枝
黑醋1大匙
做法:
1、真的只要3樣材料!花枝丸,蔥段,黑醋, (PS花枝丸先退冰唷)
2、記得先熱鍋後再放入大約2大匙左右的油,油燒熱手在鍋上面微微有熱的溫度即可,把花枝丸片(一顆花枝丸切4片),平整不重疊的以中小火煎香,不要太心急直翻面,大約鍋燒30秒~40秒後,有感受到花枝丸周圍開始有出現淡淡咖啡色,才可以翻面
3、翻面後呈現微微金黃偏微焦,感覺得表面有點脆脆感!
4、維持中小火,在把蔥段一起下鍋,在鍋邊淋上黑醋!把醋的嗆味燒掉,留下黑醋的香氣跟微微提振食慾的酸氣,可以讓花枝丸片更加美味!而且更能解膩~~~!!一口接一口!!
5、美味很簡單!這道菜幾乎不到10鍾就可以完成!而且非常美味又很下飯!如果當作下酒菜也非常適合呢!! ~~花枝丸的變化版!我的私房小料理!!
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