無添加、零失敗的寶寶健康輔食——蛋黃溶豆
這款蛋黃溶豆入口即化
非常適合給寶寶食用
無添加劑吃著更放心
關鍵是製作簡單哦~
蛋黃溶豆
圖文 |吾愛烘焙
蛋黃
35克
奶粉
12克
細砂糖
5克
檸檬汁
3滴
難度
普通
時間
半小時
口味
甜味
工藝
烘焙
1. 蛋黃加入檸檬中跟細砂糖
2. 用電動打蛋器打發至顏色變淺，體積變大，提起打蛋頭滴落的花紋不會立即消失
3. 加入奶粉
4. 用刮刀拌勻，注意不要消泡（狀態應該是比較稠的，如圖）
5. 然後將麵糊裝入一次性裱花袋，剪個小口，均勻的擠入鋪了油紙的烤盤上
6. 不用擠太大，一個小圓圈就好，擠好後它自然會稍微變大一點
7. 放入提前預熱好的烤箱中層，上下火100度，烤25分鐘左右
8. 根據自家烤箱溫度時間調節，烤熟後才不會粘底
9. 成品欣賞
小竅門：
這份量做出來不多，想要多做將材料翻倍即可
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