北大教授喊話：每天吃鮮水果，心血管疾病死亡人數降低50萬

文丨葯療君，編丨喬喬

去年4月，李立明教授團隊在《新英格蘭醫學雜誌》（New England Medical Journal,NEMJ）發表研究論文「Fresh Fruit Consumption and Major Cardiovascular Disease in China」。

文章利用中國慢性病前瞻性研究（China Kadoorie Biobank，CKB）資料，發現與很少吃新鮮水果的人相比，經常吃新鮮水果的人罹患心臟病和中風的風險明顯降低。每天攝入100克新鮮水果可以使心血管病的死亡風險降低約三分之一。

「如果中國人每天吃新鮮水果，那麼因為心血管疾病死亡的人數可以降低大約 50 萬！」

過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。

成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對乾枯的頭髮有特殊功效。

長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗，眼睛感到乾燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。

缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒鬆動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益於牙齦健康的水果。

膽固醇過高嚴重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內膽固醇指標。葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病。

長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適癥狀。

水果，不是想吃就能吃的

腎不好的人少吃楊桃：因為，楊桃中含有一種神經毒素，一般人食用少量的楊桃後，這種毒素會通過腎臟濾尿液，排出體外。但對於腎功能受到損害的患者來說，就不那麼容易了，甚至導致中毒，可能會出現嘔吐、意識障礙、休克和癲癇等中毒癥狀，嚴重者甚至會死亡。

柚子對病人是個大坑！這個我們不止一次提及到，比如在服用降脂葯（阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等）期間吃柚子，患者容易發生肌肉疼痛、橫紋肌溶解等，嚴重時還可能發生急性腎衰竭。

服用降壓藥（如硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等）期間吃柚子或喝柚子汁，嚴重時如同過量用藥，會使血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。

在服安眠藥、避孕藥、免疫抑制劑等葯時，也不要吃柚子，柚子中有一種活性成分會抑制肝葯酶的活性，讓藥物不能被代謝，在體內大量蓄積，血葯濃度明顯增高。這相當於過量用藥，會引起一系列的不良反應，甚至發生藥物中毒。

中國居民膳食指南，推薦每天吃上 200～400 克水果。

不妨買上一些瓜果梨桃放在家裡，每天吃上一點，美味、消暑又有益健康。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！