胃不好 這幾樣美食要少碰！

俗話說，要想留住一個人的心，得先抓住這個人的胃。很多人在美食上用心良苦，為的正是這一點。那麼，經常被我們忽視的健康問題出現了：美味當前，如何讓我們的親人既享受了「抓胃」的美食，又不會反過來「傷胃」呢？接下來，我們就從飲食方面詳細了解一下，哪些食物傷胃、同時又有哪些食物養胃，以便您在製作美食的過程中謹慎選材！

一、常見的傷胃食物都有哪些？

1、薄荷

薄荷會放鬆食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

2、咖啡

咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

3、巧克力

巧克力含大量的可可鹼，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道，造成胃部不適。

4、汽水和果汁

這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

5、油膩食物

含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

6、冷飲

冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

二、常見的養胃食物都有哪些？

1、南瓜

《本草綱目》載：「南瓜性溫，味甘，入脾、胃經」，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

2、胡蘿蔔

性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。

3、粥類

粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物。

4、湯水

除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。湯最好不要肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯，愛美食更愛親人健康的您，不防也偶爾煲湯來養護親人們的胃吧。

5、紅薯

性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：「補中，暖胃，肥五臟。」天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。

6、包心菜

捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、煨熟可消腫利水。有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。

7、牛奶

補肺胃，生津液，潤大腸。宜於陰虛胃痛，津虧便秘。近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便秘，具有很好的養胃效果。

飲食是否得當與胃部的健康密切相關。日常生活中，能為愛人烹飪美味又健康的佳肴，怎能不贏得對方的青睞呢？增進夫妻感情，不防從一頓可口的飯菜開始。

你的胃還好嗎？它又出現了哪些狀況？你的胃到底屬於寒還是熱呢？在明天和後天的《都市大醫生》中，我們為大家請來了河南中醫藥大學第一附屬醫院的

李合國主任

李合國

河南中醫學院第一附屬醫院副主任醫師，副教授，醫學博士，擅長於胃腸炎、消化性潰瘍、肝炎、膽囊炎、肝硬化等消化系統疾病的中西結合治療。現為全國名老中醫李振華（河南）教授，李乾構（北京）教授學術繼承人。主要從事中西醫結合消化內科於內鏡下診斷於治療專業。發表淪文20餘篇，出版專著3部（副主編），參與國家級課題3項，省級課題3項，獲省級科研獎3項，主持一次，主要參與22次。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！