每天照著吃，再高的血脂也能降下來！家有三高老人一定要牢記！

高脂血症是指血脂水平過高，可直接引起一些嚴重危害人體健康的疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。血脂是血液中所含類脂質的總稱。血脂中主要包含膽固醇、甘油三脂（即中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等。。血脂增高叫高血脂，但在臨床高血脂常稱作高脂血症。高脂血症是一種常見病症，在中老年人當中發病率高，它引起動脈粥樣硬化，乃至冠心病、腦血栓、腦出血等，危及生命。因此，高脂血症不僅是血脂高一點，其嚴重性絕對不能忽視。血脂過高的原因是進食含脂肪和膽固醇類食物過多，同時與遺傳因素等有關係。

眾所周知，血脂過高，對人們健康的危害是非常大的。那麼，在平時除了吃藥物意外，我們如何降血脂呢？今天小編就來和大家聊聊，降血脂的飲食療法，一起來看看吧。

一、常見的10中降脂食物

1、玉米

含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。

2、燕麥

燕麥含豐富的水溶性纖維，可以阻止腸道吸收過多的膽固醇，改變血液中脂肪酸的濃度，降低壞膽固醇和三酸甘油酯。每日攝取水溶性纖維5-10克，就可以令壞膽固醇的吸收率降低5%。

3、菇類

菇類食品是一種健康菌類食品，它們的特點是高蛋白、低脂肪，並富含多種天然維生素。經常食用菇類食品，對控制血脂很有幫助。

4、洋蔥

洋蔥中老年人多吃洋蔥，可以防止高脂血症、動脈硬化、腦血栓、冠心病的發生和發展。因為洋蔥有降低血脂，擴張冠狀動脈的功效。

5、三文魚

三文魚是肉類食品中，降血脂效果最好的。三文魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血液中血脂的含量，並能增強血管彈性。中老年人群少吃肉類，但是三文魚這種健康魚類還是可以適當食用的。

6、山楂

山楂含有豐富的維生素C，有非常好的降血脂、擴張血管的功效。

7、橙子

研究顯示，每天喝三杯橙汁即有效可降低人體內膽固醇。因為橙子中含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C。

8、葡萄

葡萄汁與葡萄酒都含有自黎蘆醇，是降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低、抑制血小板的積聚，所以是高血脂症者最好的食品之一。

9、堅果

杏仁、花生、合桃、腰果等都含有豐富的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。每天吃13克堅果的人，患上冠心病的風險比吃不到1克的人少四成。但要注意的是堅果的熱量偏高，一周可吃兩次，每次吃8克就足夠。

10、茶

可降低血脂和膽固醇，增強微血管壁的韌性，抑制動脈硬化。茶還含有大量食物纖維，而食物纖維不能被消化，停留在腹中的時間長了，就會有飽肚的感覺。更重要是它還能燃燒脂肪，這作用的關鍵在於維生素B1，它能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能。

二、高血脂最好不要吃哪些食物：

1、 蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用;

2、 盡量少喝咖啡、茶，並禁服含有咖啡因的藥物;

3、 避免油炸的食物;

4、 禁止飲酒;

5、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。

三、高血脂夏季注意事項

高血脂對患者的影響非常嚴重，特別是在夏季。對血脂高的患者而言，如果夏季出汗多卻補水少，血液的黏稠度隨之增高，這個時候很容易導致冠心病發展或加重，誘發心肌梗死。所以，多喝水對於血脂高的人群而言非常重要，尤其是夏天。不過，預防血脂異常，僅僅靠補水是不夠的，飲食上也要多注意。

高血脂護理要點：

1、限制高脂肪食品：

嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆製品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。不過，不能片面強調限制高脂肪的攝入，食物的膽固醇全部來自動物油食品，蛋黃、動物內臟、魚子和腦等，含膽固醇較高，應忌用或少用

2、改變做菜方式：

做菜少放油， 盡量以蒸，煮，涼泮為主。少吃油炸食品。

3、限制甜食 ：

糖可在肝臟中轉化為內源性甘油三酯，使血漿中甘油三酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入！

4、減輕體重：

對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。

5、加強體力活動和體育鍛煉：

體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝，有利於甘油三酯的運輸和分解，從而降低血中的脂質。

6、戒煙，少飲酒 ：

適量飲酒，因此，中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發病率和病死率是不吸煙者的2～6倍，且與每日吸煙支數呈正比。

7、避免過度緊張：

情緒緊張、過度興奮，可以引起血中膽固醇及甘油三酯含量增高。。8、藥物治療 由醫生根據具體病因，病情做出選擇。

四、一款夏季降脂茶

材料：炒決明子、廣陳皮、山楂、何首烏、烏梅(各10克)、澤瀉、野菊花、車前子、甘草(各5克)。

做法：將葯一起放在鍋中，用水煮30分鐘後，去掉藥渣，用壺裝起，用作茶和，一天3到5次。

功效：預防心臟血管疾病，幫助體內脂肪代謝，減少脂肪的堆積，增加心臟抗壓性。

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