普通的麵粉這樣使用竟然可以去除異味,太神奇了……
麵粉:
對於喜歡吃麵食的朋友而言,麵粉能做的好吃的真是太多了,包子、餃子、饅頭,麵條、大餅等。不過,你可能不知道,麵粉除了做麵食,在生活中還有很多種用途呢,快來重新認識一下神通廣大的麵粉吧!
1.炸魚油去腥味
炸過魚的油常會有一股腥味,這是因為魚中有種含腥味的三甲胺溶於油脂,不容易分解揮發,多沉積在油的底部。
將炸過魚的油放鍋里燒熱,加入蔥花,姜,花椒炸出香味,可促使油中的物質分解,此時將鍋從火上移開,抓一把麵粉撒在油中麵粉漸漸受熱糊化沉積,吸附了溶在油內的三甲胺,如此能夠去掉油中大部分的腥味。
2.炒洋蔥更脆甜
洋蔥一不小心就會炒得黑乎乎的,看了讓人提不起食慾,其實只要在炒洋蔥前,加一些麵粉攪勻,洋蔥再下鍋炒時就不會變色了。而且炒好的洋蔥色澤漂亮,口感脆甜。
3.清潔菜刀
經常切肉的刀難免藏污納垢,在清洗磨刀時會感覺油膩黏糊,此時可以在刀面上,抹一層麵粉糊,再磨刀很快就能變得乾淨鋒利了。
4.清洗黑木耳
在洗黑木耳的水中加入一勺麵粉,順一個方向攪拌幾下,靜置十分鐘左右再清洗,麵粉有粘性,會把木耳表面的泥沙帶下來,然後再用清水沖洗乾淨就行了。
5.去除豬肝異味
先在豬肝表面撒些乾麵粉,揉搓一會兒,用清水洗凈,將豬肝上的白筋用刀剔除,最後用溫水洗凈,就能有效去除豬肝異味。
6.清洗蔬果
清洗蔬菜和水果時,水中放入1勺麵粉攪拌幾下,如此浸泡大約10分鐘,不要使勁去揉,只需用手上下翻動,麵粉有粘性,髒東西很輕鬆就被帶下來了。
7.去除毛質衣服上的油漬
毛質衣服沾到油漬會很難清理,此時可以用酒精在油漬處噴一遍,再撒上一層乾麵粉輕輕搓揉,然後將麵粉拍掉,油漬就消失不見了。
8.粘合木質傢具裂縫
木質傢具出現裂紋,如果沒有及時修補,裂紋會越來越大,再修補就會變得比較麻煩,可以用麵粉加水調勻,加入明礬和碎報紙煮成漿糊狀,填於裂紋處,自然風乾,如此處理過的傢具就不易裂開了。
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