夏季炎熱，來做一盤涼拌菜消暑吧，首推東北什錦！
夏季炎熱，很多人都沒有胃口，看著那些大魚大肉，反而會覺得有點油膩。不如來做一道涼拌菜來消消暑吧，能幫助開胃，還是強烈推薦東北什錦，因為真的很好吃啊！
東北什錦的配菜比較簡單，蘿蔔絲，黃瓜絲，粉絲等等，所以在家裡製作起來也比較方便。步驟也比較簡單，一學就會，讓我們一起來看看吧！
1、把雞蛋打散，鍋里放入少量色拉油，待油熱後把雞蛋放入，晃動炒鍋，把雞蛋攤成薄餅形狀，雞蛋盛出切成絲狀待用
2、水燒開後把粉絲下進去，煮熟後撈出沖涼水，瀝干後待用
3、把水果蘿蔔、黃瓜切絲，刀工不過關的童鞋可以用專門刨絲的刨子解決這個問題
4、把水果蘿蔔絲、黃瓜絲、雞蛋絲和粉絲盛盤，放入醋、糖、鹽少量溫水，均勻的拌一拌，滴上幾滴小磨麻油
簡單的4步就大功告成啦，家裡請客來人吃飯的時候，也可以乘上來，高端大氣上檔次，低調奢華有內涵啊！
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