筷子為何一頭圓一頭方？不僅僅是為了使用的方便

中國人許多時候都是生活在「隱喻」的環境中的，就是連日常生活中所遇到的平常事，也都各有深刻內涵，比如：居住上講究「門前不栽柳，屋後不栽桑」，出行上講究「七出不門，八不歸」，飲食上講究「出門餃子進門面」……等等，都是充滿了對美好生活的嚮往與渴求。

不僅如此，就連我們天天吃飯要用到的筷子，在長度與形制上也都有講究——筷子的標準長度是七寸六分，並且是前圓後方。這樣做的原因，也是飽含深意的：

七寸六分長，代表人有「七情六慾」，是不同於一般動物的情感動物；因此，吃飯時也時時提醒人們要節制不當慾望。

筷子一頭圓、一頭方，圓的象徵天、方的象徵地，表示著「天圓地方」，這是中國人對世界基本原則的理解。

此外，手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，是為「天地人」三才之象，這是國人對人和世界的關係樸素理解。

最後，筷子都是成雙出現的，也與國人遵守的太極、陰陽理念相符：太極是一，陰陽是二。一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一，這陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果……

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筷子發源於中國，是中國、朝鮮半島、越南、日本、新加坡等東亞、東南亞地區普遍使用的餐具。《韓非子·喻老》言:「昔者紂為象箸，而箕子怖。」說明早在公元前11世紀中國就已出現象牙精工製造的筷子。

當今社會，筷子的稱呼已習以為常，但在相當長一段歷史時期，國人一直稱筷子為箸或筯，只是後來的「水上人家」忌諱「箸」與「住」同音，才改稱「筷」的。「民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱"住"，諱"翻"，以"箸"為"快兒"。」（明 陸容《菽園雜記》）

人們在使用筷子時，也有許多禁忌：擺放筷子時不能長短不齊，吃飯時不可將筷子含在嘴裡嘬出聲響，也不可用筷子敲打碗盤，即使是不小心把筷子掉地上了，也是非常不雅的舉動……

一雙看似普通的筷子，卻承載了古人如此之多的人生哲理，令人遺憾的是，隨著時代的發展，許多人對此卻一無所知；並且，出於商品營銷的目的，現代市場上又出現了許多「異型」筷子，這也是對傳統文化的一種「背叛」。

時代是在發展中進步的，對於新事物我們也只能接受，因循守舊與固步自封是不可取的，但是，這也不妨礙我們對「筷子」的深情。有人說，在餐廳里呼喚服務生「拿一雙筷子吧」，那肯定是中國人；如果說「拿兩根筷子吧」，那一定是外國人。

美國前總統尼克松80年代出了一本書叫《1999，不戰而勝》，很出名。原因是，前蘇聯不到1999年就自動解體了。尼克松在書中的最後還說了這麼一句話：「當有一天，中國的年輕人已經不再相信他們老祖宗的教導和他們的傳統文化，我們美國人就不戰而勝了。」

作為一個有著幾千年文明史的禮儀之邦，即使是一雙小小的筷子，也擁有深厚的文化積澱。我們每天用的筷子裡面就有信仰，舉手投足都是理念，這就是國人智慧的凝聚，這種文化我們不能背棄!

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