這種食物發芽了才是寶,天然的抗癌,比生吃好百倍!
花生是食用廣泛的堅果,被稱為「長生果」,意思是,多吃能長生不老。但是發芽的花生你敢吃么?99%的人都不知道,花生髮芽營養翻倍,功效驚人!
花生芽外形酷似豆芽,潔白如玉,比花生營養更多、針對疾病很多,口味更佳~是全家人都能吃的好食物!
白藜蘆醇是多酚類化合物,是一種生物性很強的天然多酚類物質,是腫瘤的化學預防劑,可降低血小板聚集,世界上已有十多個國家和地區在開發白藜蘆醇的原料和製劑。
事實上,這個物質在發芽的花生中含量很高的,因此發芽的花生屬於天然抗癌物。
花生芽的白藜蘆醇含量比花生要高100倍,比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高出幾十甚至上百倍,人工發芽的花生苗每天吃,心血管每天清哦!
油脂被轉化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人也可以放心食用;蛋白質水解為氨基酸,有利於人體吸收。每天生吃發芽的花生,很快就能面色紅潤。
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