本文指導專家?

趙鳴芳, 南京中醫藥大學教授主任醫師，六代中醫世家傳人

以下為正文?

到了疰夏，中老年人要當心

到了夏天，特別是七八月三伏天，會胃口不好，吃不下東西，人稱「疰夏」，疰夏還有另外一個名字叫苦夏，也就是夏天最讓人難受的時候。

到了疰夏，很多中老年人會出現：

• 胃口不好，不想吃東西

• 全身無力

• 肚子老是發脹

• 大便稀溏

這是因為到了疰夏，濕氣更加嚴重，脾胃消化功能嚴重受抑，中醫講脾主濕，濕重就困脾，脾的運化功能就差了，所以他就老是不想吃，甚至窩心這種情況都出現了。

還有很多老年人會在夏天因為疰夏變得非常消瘦，還有不少人會影響睡眠、血壓、血糖的數值。

脾濕的特點，我們可以用四個字來總結：

黃，就是皮膚黃。我們中國人是黃種人，正常的皮膚就是偏黃色的，但正常人的黃色應該有血色，是黃里透紅的。而脾濕重的黃，是沒有血色的，所以我們統一描寫叫萎黃，是特別不好看的一種黃色，沒有光澤了。

油，就是臉上冒油，油光亮亮的。不僅如此，頭髮裡邊也老是油，兩天不洗澡，頭髮就已經粘在一起了，很多人迫不得已只能一天一洗，而且這種人往往頭皮屑很多，容易像長痤瘡、長痘、長雀斑。這種人一般來說不但是濕，而且還有熱，濕熱上蒸就會引起這種油往外冒。

沉，指的是身體沉重。中醫《內經》裡邊講到頭就像被布包裹住，感覺昏蒙蒙的，很沉重，很不清醒。當然它不僅僅是頭部重，全身都可能是重的，因為他肢體裡邊濕氣重，水多了全身自然感覺到沉重。

腫，就是水腫，人整個看起來胖胖的。這種脾濕的腫，下肢比較多，有的人可能經常出差，坐飛機坐火車，時間一長以後，那個腳本來早上起來的時候，可以很輕鬆地穿到鞋子里去，但是到了下午，怎麼也穿不進去了。

說到祛濕，不少人都會想到薏苡仁和赤小豆，但為什麼有人告訴我吃了好久，卻好像並沒有效果。為什麼會有這樣的情況？也許你根本就吃錯了。

薏苡仁、紅豆為啥祛濕沒效果

【薏仁】中藥裡邊是有生薏仁跟熟薏仁的，對於體虛濕重的人，應該用熟薏仁。

但我們老百姓大多自己到菜場上去買了以後煮稀飯吃了，而他用的實際上是生薏仁。那麼怎麼辦才能用上熟薏仁呢？

我們自己就可以做！你把薏仁買回家以後，放在鐵鍋裡邊炒，注意不要放水和油，就是單單用薏仁放在鐵鍋裡邊用火炒。 炒到稍微帶一點黃色就行，就是熟薏仁了。熟薏仁，健脾化濕的作用就好了。而你一般用的生薏仁，它是偏於涼性的（如果是濕熱情況，用生薏仁即可）。

【赤小豆】可能我們好多人買回來以為是赤小豆的，實際上卻是紅豆。

紅豆跟赤小豆是有區別的：

• 我們中醫中藥裡邊用的赤小豆，形狀相對來說比較細長。

• 而市場上的紅豆比較圓、比較短。

這種普通的紅豆不能說完全沒有祛濕效果，但和赤小豆相比還是有很大差距的，是不能入葯的。

祛濕，一定要分清寒和熱

同樣是去濕，我們要分清楚寒熱，有的人是寒濕，有的人是濕熱。我們想要去濕，要先辨別自己是哪一種體質，哪一種濕熱，才好對症下藥。

【寒濕癥狀】舌苔一定是淡白的，不是黃膩的，口淡無味，稍微吃一點冷東西胃脘部就會不舒服。

想要去除寒濕，在宋朝的《太平惠民和劑局方》里，老祖宗為我們提供了一個非常智慧的藥方，叫藿香正氣散。

藿香正氣散里有廣藿香、紫蘇葉、白芷、白朮、陳皮、半夏曲、厚朴、茯苓、桔梗、甘草、大腹皮、大棗、生薑。

這個方子裡面：

• 廣藿香是祛濕的，它通過香氣來振奮體內的陽氣，從而驅散濕氣，白芷也起這樣的作用；

• 蘇葉和生薑是溫陽的，可以把寒邪趕出去；

• 茯苓和大腹皮是泄濕的，可以把濕氣排泄出去；

• 陳皮和厚朴是行氣的，用來振奮氣機。

現在藥方里能買到的藿香正氣水、藿香正氣散、藿香正氣膠囊，雖然劑型不一樣，但都能起到去除寒濕的作用。

北京中醫藥大學中醫診斷學博士羅大倫說，使用藿香正氣有個訣竅：

• 如果這個人瀉肚子，那麼最好服用藿香正氣丸或者軟膠囊，因為這樣藥力可以偏下；

• 如果是嘔吐，最好服用藿香正氣水，因為這樣藥力偏上；如果又吐又瀉，則兩者都用。

【濕熱癥狀】舌苔黃膩，口苦口黏，臉上、頭髮上容易冒油。 想要去除濕熱，推薦大家喝薏冬湯。

【薏米】味甘性微寒，具有健脾補肺、清熱利濕的作用；

【冬瓜】味甘性涼，能潤肺生津、清胃熱、利小便、消除水腫。

【做法】薏米提前浸泡約5個小時，鍋中加入適量清水，大火煮開後改小火，煮至薏米熟爛，湯水變白。然後放入冬瓜片（保留冬瓜皮，功效更佳），大火煮開後改中火再煮5分鐘，最後加鹽即成。 ?

本文來源：江蘇衛視「萬家燈火」欄目，可同時關注我們的微信號「大醫論道」：這裡沒有謠言、沒有小道消息，只有權威專家講述的經過驗證的健康指南。

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