你有沒有好奇過，為什麼東南亞人從來不覺得「天氣太熱沒胃口」？

最近

北京的氣溫不喘氣地飆升

天氣一熱起來

就全然沒胃口了

但是

你有沒有想過

東南亞那麼熱

他們是如何進食的

小編在琢磨與探索中

發現了這個小秘密

因為熱、潮的氣候會讓東南亞人民偏愛口味較重的食物，酸和辣是東南亞料理的主要特色，無論是菜肴還是湯品，大部分都是酸辣口感，直接刺激味蕾，想要拒絕都難。

下面跟著小編看看幾家不錯的東南亞美食餐廳吧~他們大都精選東南亞的純正香料，輔以本地新鮮食材，為吃貨們精心烹制出濃郁，神秘的東南亞美食。

一．泰廷

很多人對泰餐的印象就是極端的酸、甜和辣。這種重口味的料理方式讓很多人又愛又恨，愛它別具一格的風味，又恨它極端濃烈的口味。

但在泰廷，這種極端的滋味在大廚經過創新的菜式中得到了很好的改善，你依然可以嘗到泰式料理的特別味道，但會覺得這裡的菜品特別容易適應口味。

他家每一樣菜都是精品中的精品，比如精選的三文魚經過紅菜頭的浸泡，每一塊的色彩都變得更加有層次，且口感更加特別。而作為泰國最具特色的冬蔭功湯則是每桌必點。

地址:金寶街88號金寶匯購物中心6層

二．西貢媽媽

西貢媽媽備受越南粉們的喜愛，被稱為「最暖心的越南料理」。它與別家越南菜的區別之一在於它三代相傳的家族祖傳秘方，絕對的正宗，給食客們地道的越南家常風味，讓人回味無窮。

大概也只有對廚房深沉的熱愛才能做出如此令人回味無窮的食物。

招牌海鮮細粉作為店內主打，湯底由豬骨、蝦膏等食材10小時熬制而成。越南春卷酥脆的口感搭包裹在新鮮的生菜、九層塔、薄荷葉以及香菜里，再蘸滿頗具東南亞風味的自製魚露讓你們倍感驚喜。

地址：三里屯太古里南區三層S6-32

三．諾姆諾姆

諾姆諾姆印尼餐廳算的上北京比較正宗的印尼餐廳。這裡晚餐時段經常滿滿當坐滿十幾位顧客，大多是說著本國語言的印尼人，也有從周圍過來嘗鮮拔草的北京食客。

一推門，酥碎雞混合著椰子油的香味撲面而來。他家的套餐拯救了你的選擇恐懼症，不要擔心哪個不好吃，因為每一個都是精品之選。

仁當牛肉是這家餐廳的看家菜。薑黃、檸檬葉、南姜、香茅、紅蔥、辣椒、大蒜……十幾種香料混合著椰奶與肉塊慢火燉制，直到肉塊幾個小時後充分吸收醬汁的精華，該菜肴入口香濃，口感微辣。

地址：清華東路11號，靠近中國農業大學東校區東南門

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