夏天吃這個 還可以減肥哦
前言
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煎土豆沙拉
用料:
土豆、胡蘿蔔、生菜、黑胡椒粉、鹽、紅酒、醋
做法:
1、土豆洗凈上鍋蒸熟,大概20分鐘左右。
2、蒸好的土豆切塊,去不去皮均可。
3、平底鍋燒熱,加少許油,把土豆和胡蘿蔔片煎到表面略焦。
4、生菜洗凈,用手撕開,與煎好的土豆胡蘿蔔一起,加鹽,黑胡椒粉,醋拌勻即可。
蘋果酸奶沙拉
用料:
蘋果1個,酸奶50ML,芹菜50克,核桃仁20克,葡萄乾適量
做法:
1、將芹菜洗凈,用沸水燙一下,切成小段。
2、將蘋果洗凈,切成小丁(最好不要削皮)。
3、將切好的芹菜段蘋果丁與核桃仁、葡萄乾混合,再淋上酸奶,攪拌勻即可。
清爽菌類蔬菜沙拉
用料:
西蘭花少許,香椿苗少許,口菇2個,胡蘿蔔少許(切片),橄欖油1小勺,雞精1捏,糖1捏,醋1小勺,鹽少許,黑胡椒少許
做法:
1、西蘭花放入開水鍋內焯一下放入涼水並瀝干。
2、香椿苗洗凈並瀝干水分。
3、胡蘿蔔切片,口菇切片。
4、料汁的材料混合在一起攪拌勻。
5、等到吃的時候淋在瀝干水分的蔬菜上即可。
西葫蘆番茄雞蛋沙拉
用料:
西葫蘆、聖女果、雞蛋、沙拉汁
做法:
1、西葫蘆切成小塊,在沸水中焯1分鐘左右,撈出瀝干水分。
2、聖女果對半切開,煮熟的雞蛋切片。
3、我淋的是沙拉汁(焙煎芝麻口味),也可以用其他醬汁來拌,美乃滋、千島醬、油醋汁等等都可以。用老乾媽拌大概也會挺好吃的。
牛油果生菜沙拉
用料:
牛油果1個、生菜適量、西紅柿1個
做法:
1、牛油果去皮,去核,切月牙形片。
2、生菜洗乾淨,用手撕小塊。
3、西紅柿切月牙形片,三種材料放入盤中備用。
4、調料汁:取一個小碗,加入橄欖油,糖,鹽,胡椒,白醋,攪拌均勻後倒在食材上即可。如家中沒有橄欖油可用香油代替。
摩洛哥風味甜橙小蘿蔔沙拉
用料:
櫻桃蘿蔔(或水蘿蔔)200g,甜橙一個,白糖1小匙,橄欖油1大匙,檸檬汁1大匙,肉桂粉一點點,薄荷葉可略
做法:
1、櫻桃蘿蔔洗凈切成薄片,甜橙切掉外皮。
2、順著橙子瓣的方向相內切,這樣輕鬆取出橙肉,其餘會剩一點點就直接擠汁到大碗中。
3、橙子肉和蘿蔔片也放入大碗中,加入橄欖油、砂糖、檸檬汁拌勻裝盤。
4、最後點綴薄荷葉,再撒一點點的肉桂粉即可。
用料:
雞胸肉1塊,鮮橙子1個,鮮雪柚1個,芝麻菜20克,洋蔥碎5克,橄欖油15毫升,意式白酒,醋10毫升,鹽5克,黑胡椒碎3克,小胡桃仁20克
做法:
1、雞胸肉煮熟,撕成絲;鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉,備用。
2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻,製成料汁。
3、將雞肉絲、橙子角、雪柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻,盛入盤中,澆上適量料汁,撒上小胡桃仁即可。
蜂蜜芥末油醋汁沙拉
用料:
檸檬汁1大匙,蜂蜜2大匙,芥末醬1/2大匙,橄欖油2大匙
做法:
1、醋汁全部調料拌勻(蜂蜜芥末油醋汁),食用前和沙拉菜拌在一起。撒上麵包丁和煙肉粒即可(還可以加些鹽和黑胡椒粉)。
2、白吐司或者任何剩下的麵包切成麵包丁,無味吐司加鹽、胡椒、橄欖油拌勻,有味的就只加橄欖油拌勻。
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