不吃主食，只吃水果蔬菜，你減肥成功了嗎？如果沒成功，可能你出錯了

減肥是每個女人終生的事業，說起減肥期間應該怎麼吃，大家可能都同意一個說法：多吃菜！ 但有些人也存在疑惑：為什麼我吃了很多菜，但體重卻沒變化，甚至還長胖了呢？因為你的果蔬沒吃對啊……

有些果蔬含有大量澱粉，可以充當主食

1、栗子

板栗人人都愛吃，可以當堅果類小吃，可在減肥期間可不要吃太多，因為板栗雖然脂肪含量很低，但澱粉含量很高。10顆栗子100g大約含有碳水化合物36g。我們平時吃的米飯一碗150g含碳水大約35g,所以其實栗子已經可以充當主食，不可以當零食無節制的吃。

2、土豆

有些人喜歡吃土豆，土豆絲、燉土豆啊等等，可你知道嗎？每 100g 土豆含 17g 碳水，每個大土豆重 200g , 相當於一碗飯。不但是土豆，各種薯芋類蔬菜山藥、芋頭等都可以作為主食。

3、香蕉

香蕉富含鉀，早晨吃一個香蕉還有疏通腸胃的作用，可香蕉的碳水含量每 100g 香蕉含碳水 25g ,每根香蕉去皮後重 100g , 相當於半碗飯。如果這麼推算，每天早晨吃一個香蕉就不用吃那麼多飯了，不然也會導致碳水化合物超標。

4、蓮藕

夏季冷盤里一般都不會少的蓮藕竟然也可以作為主食，太吃驚了。假如你吃了份涼拌蓮藕重 300g , 就相當於含有碳水45g,相當於一碗半飯。幾乎所有的可食用根莖類植物都富含澱粉，而蓮藕無論是涼拌還是做藕湯，都不應該做為配菜，而應作為一種主食。

此外荸薺、菱角、南瓜……這些吃起來口感有點綿綿的，甜甜的蔬菜，也是含有澱粉的，也可以算是主食。

5、嫩豆類

嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆，都是夏天的美味健康的小零嘴，但別小看它們哦。100 g 嫩豌豆含有 21 g 碳水化合物；100 g 嫩蠶豆含有 20 g 碳水化合物；100 g 嫩毛豆含有 11 g 碳水化合物。 熱量快趕上米飯了。這些豆子營養很不錯，而且很頂飽，如果你喜歡吃，那不妨用它們做為一部分主食。

上面這幾種果蔬，不是說減肥期間不可以吃，是告訴我們在日常飲食中這些可以代替主食，因為澱粉類蔬菜往往擁有更多的膳食纖維及礦物質。在體內消化吸收的過程中，血糖反應更低，飽腹感也會更強，延長消化時間，可以很好的避免因兩餐間出現過度飢餓而引起的暴食。

生活中很多食物我們都可以去了解一下，對一些食物進行歸類，不節食不少食的進行健康瘦身。減肥這個事可大可小，只要抓其根本，就會事半功倍，成功塑造曼妙的身材。

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