椰子粟米蘿蔔雞湯一雞三吃簡單嬰兒餐

食材

雞一隻

紅蘿蔔2個

玉米2條

印度椰子1個

做法：

1、先處理好雞隻，我攪雞分成三分因為我是用冰鮮雞，雞身，雞脾及雞翼部份會先加薑片出水，去雪味，亦可令煲出來的湯沒這樣油

2、首先是雞身部分加紅蘿蔔，玉米，印度椰子用來煲湯，我用的是瑰鍋。只中火煮滾轉細火煲約1.5小時即可。如用普通鍋，請大火煮滾再轉中火煲，火候時間看個人

3、雞腿雞翼部份，出水後備用。雞湯煲1小時後，加入雞髀雞翼繼續以慢火煮半小時即可因為已慢火浸主，所以雞髀雞翼亦可保持嫩滑，已經是一個餸了可加入醬油略煮，或加姜蔥油來吃。看個人口味

4、雞胸部份可用攪拌機或用刀砌成肉醬我家寶寶只有8個月，食量不算很大，所以一般我會分成2-3份，一份晚餐煮，餘下的放冰格，隨時可以解凍煮

5、雞腿雞翼加入湯中慢火浸煮半小時即可

6、雞蓉加水攪拌，再加西蘭花（可省去）放飯煲蒸熟

7、雞肉餅跟湯料紅蘿蔔伴拌飯,就是營養嬰兒餐啰

8、拌好很甜很好吃的

9、雞腿也不錯，很滑嫩喔可以點醬料，或加醬油煮一下

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