九道青皮食療湯、粥專治夏季飲食引起的腹痛

微信公眾號中醫驗方使用方式：中醫驗方中直接輸入中藥名稱，自動回復中藥釋義及常用藥方，如果您輸入的中藥我們沒有收錄，我們會收到信息後儘快補充，請過幾天再輸入一次試試。謝謝您的關注。

青皮為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。味苦；辛；性溫。歸肝經；膽經；脾經；肺經；心經。疏肝破氣；消積化滯，散結消痰。治肝鬱氣滯之脅肋脹痛；胃脘疼痛，乳房脹痛；乳核；乳癰；疝氣疼痛；食積氣滯之胃脘脹痛；以及氣滯血瘀所至的症瘕積聚；久瘧癖塊

食療葯膳

1、青皮飲

功效：主治遠近瘧疾。

組成：常山（如雞骨者）、青皮（去瓤）、烏梅（去核）、檳榔（如雞心者）、草果（去皮）、甘草（炙）各等分。

加減：寒多，加酒退水；熱多，退酒加水。

製法：上為粗末。

用法：每服2大錢，用水、酒各7分，同煎至7分，去滓，當發日五更初溫服了，睡片時。

禁忌：忌熱物半日。

來源：《痢瘧纂要》卷十二。

2、青皮湯1

功效：理氣健脾，消積化聚。

主治：脘腹痞滿脹痛，內有症積。

組成：青皮3克 莪術 三棱各2.1克 陳皮 神曲各1.5克 延胡索1克

用法：上藥加生薑，水煎，溫服。

來源：《醫學入門》卷八。

3、青皮湯2

功效：主治小兒瘧疾作浮腫，兼寒熱不退，飲食不進。

組成：白朮、茯苓、厚朴、青皮、陳皮、半夏、大腹皮、檳榔、三棱、蓬術、木通、甘草各等分。

用法：上(口父)咀。每服3錢，加生薑，水煎服。

來源：《醫學綱目》卷三十九。

4、青皮粥

功效：疏肝健脾，行氣止痛。

適應症：適用於肝鬱氣結，飲食積滯，胃脘脹滿，脘腹疼痛，脅肋疼痛，乳房腫痛，疝氣疼痛等。

組成：青皮10克，大米50克。

煮法：將青皮擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5——10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日2劑，連續2——3天。

粥義解說：青皮，為芸香科常綠小喬木植物橘樹的末成熟果實或青色果皮。陳皮、青皮源於一物，均能行氣，用於氣滯症，然陳皮性溫和而不峻，行氣力緩，長於理脾氣，故脾胃氣滯者常用，且質清上浮，兼入肺經而燥濕化痰，故又可用於濕痰咳嗽；青皮性較峻烈，行氣力猛，長於破氣而疏肝經郁滯，主治肝鬱諸症，並有散結消滯之功，用於食積氣滯症，本品破氣散積化滯之力較強，但健脾作用不及陳皮。

5、枳殼青皮豬肚

功效：理氣和胃止痛。

配方：豬肚1個（約500克），枳殼12克，青皮6克，生薑4片。

製法：將豬肚去肥油，漂洗乾淨，再放入開水氽去腥味。枳殼、青皮、生薑、豬肚一齊放入鍋內，加適量清水，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即成。

用法：飲湯食肉，佐餐食用。

6、茴香青皮酒

功效：疏肝解郁，理氣調經；適用於女子青春期月經先後無定期，胸脅悶脹，心情急躁，舌苔淡薄，脈弦。

組成：小茴香、青皮各20克，黃酒300克。

用法：將前二味葯洗凈，入酒內浸泡3天後飲用。每次20 克，一日2次。

7、青皮山楂粥

功效：疏肝理氣，解郁散結，適於乳腺小葉增生，證屬肝鬱氣滯

製作：將青皮10克，生山楂30克分別洗凈，切碎後一起放入沙鍋，加適量水，濃煎40分鐘，用潔凈紗布過濾，取汁待用。將粳米100克淘洗乾淨，放入沙鍋，加適量水，用小火煨煮成稠粥，粥將成時，加入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。早、晚分食。

8、青皮茴香茶

功效：活血理氣，散寒止痛。

作用：疝氣、小腹疼痛。

材料：青皮5g、小茴香2g、當歸2g、川芎2g、胡蘆巴2g、花茶3g。

用法：用300ml開水沖泡後飲用，沖飲至味淡。

來源：《方脈正宗》。

9、橘葉青皮豬蹄湯

功效：行氣通乳。

配方：橘葉、青皮笤10克，豬蹄1隻。

製法：先把豬蹄洗凈，再與橘葉、青皮加水適量同煮，燉至豬蹄爛熟。

用法：飲湯吃肉，每日數次。

性味：

味苦；辛；性溫。

歸經：

肝經；膽經；脾經；肺經；心經。

功能主治：

疏肝破氣；消積化滯，散結消痰。治肝鬱氣滯之脅肋脹痛；胃脘疼痛，乳房脹痛；乳核；乳癰；疝氣疼痛；食積氣滯之胃脘脹痛；以及氣滯血瘀所至的症瘕積聚；久瘧癖塊

《本草圖經》："主氣滯，下食，破積結及膈氣。"

《醫學啟源》："《主治秘訣》雲，厥陰、少陽之分有病用之。破堅癖，散滯氣，去下焦諸濕，左脅有積氣。"

《綱目》："治胸膈氣逆，脅痛，小腹疝氣，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣。"

《本草備要》："除痰消痞，治肝氣鬱結，脅痛多怒，久瘧結癖，疝痛，乳腫。"

《現代實用中藥》："治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。"

用法用量：

內服：煎湯，3-10g；或入丸、散。

相關配伍：

1、用於治療胸脅脹疼。如屬肝胃不和引起者（例如慢性肝炎時的肝區痛），常配柴胡、香附、鬱金，有肝脾腫大的再加鱉甲、党參；如屬精神因素引起的氣鬱脹痛，配木香、烏葯、砂仁等，方如七味調氣湯；如屬跌打外傷引起胸脅痛，則配赤芍、肉桂、枳殼。

2、用於治療消化不良。有胃脘痞滿、食積不化者尤其適用，此時單用陳皮已不夠力，須加青皮破氣散積、並配山楂、麥芽、神曲等。

3、用於治療乳痛、乳房結核。可用青皮配銀花、公英、浙貝、炒山甲等，有消癰散結作用。

4、《症因脈治》青皮散：氣滯脘腹疼痛者，可與大腹皮同用。

炮製方法：

1、青皮原藥材清水浸泡，洗凈撈出，悶潤8-12小時，至內外濕度一致時，切0．15cm薄片，晒乾。飲片呈類圓形片狀，切面黃白色，內有瓤囊。

2、炒青皮與麩皮用文火炒至微帶焦黃色為度，剷出篩去麩皮，晾涼。麩炒可減破氣之烈性，並能和胃。

3、醋青皮取青皮片100公斤，用米醋15公斤拌勻悶潤後，微火炒至微黃色透香氣時取出，攤涼，能入肝，增加疏肝破氣止痛之功。

4、青皮炭青皮片武火炒至焦黑色，取出。炒炭後增強消食化滯、和胃止瀉之功

5、酒青皮以黃酒為輔料，法同上，可增強辛散行氣之力。

附方：

治肝氣不和，脅肋刺痛如擊如裂者：青橘皮八兩(酒炒)，白芥子、蘇子各四兩，龍膽草、當歸尾各三兩。共為末，每早晚各服三錢，韭菜煎湯調下。(《方脈正宗》)

治心胃久痛不愈、得飲食米湯即痛極者：青皮五錢，玄胡索三錢(俱醋拌炒)，甘草一錢，大棗三個。水煎服。(《方脈正宗》)

治食痛、飽悶、噫敗卵氣：青皮、山楂、神曲、麥芽、草果。為丸服。(《沈氏尊生書》青皮丸)

治疝氣沖築，小便牽強作痛：青橘皮八兩(醋炒)，胡蘆巴二兩，當歸、川芎、小茴香各一兩(俱酒洗炒)。研為末，每早服三錢，白湯調下。(《方脈正宗》)

治瘧疾寒熱：青皮一兩(燒存性)。研末，發前溫酒服一錢，臨時再服。(《聖惠方》)

治因久積憂鬱，乳房內有核如指頭，不痛不癢，五、七年成癰，名乳癌：青皮四錢。水一盞半，煎一盞，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)

治傷寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二錢，白湯下。(《醫林集要》)

臨床應用

用量3-10g，煎湯內服，或入丸、散。用治胸脅脹痛，疝氣疼痛，乳癖，乳癰，食積氣滯，脘腹脹痛。

處方舉例：

七味調氣湯：青皮6g、香附3g、木香1.5g、藿香3g、烏葯3g、砂仁3g、甘草3g，水煎服。

宜忌

氣虛者慎服。

《仁齋直指方》："有汗者不可用。"

《本草蒙筌》："老弱虛羸，尤宜全戒。"

《本草經疏》："肝脾氣虛者，概勿使用。"

青皮與陳皮比較：

兩者性味基本相同，但青皮性較猛烈，長於疏肝破氣，散結化滯，治脅痛、痞積、乳腫；陳皮則長於健脾燥濕、理氣化痰，治脘滿、吐瀉、痰嗽。

藥理作用

1、祛痰、平喘作用：本品所含揮髮油有祛痰作用，其有效成分為檸檬烯。麻醉貓靜脈注射自青皮甲醇浸膏中分得的對羥福林草酸鹽lmg／kg，可完全對抗組胺引起的支氣管收縮，作用持續約l小時。對豚鼠離體氣管也有較強的鬆弛作用和對抗組胺收縮氣管的作用，但持續時間均較短。

2、對平滑肌的作用：青皮注射液能降低離體豚鼠胃、腸、膽囊及小鼠子宮的緊張性收縮，並使膀胱平滑肌興奮。對乙醯膽鹼引起的豚鼠離體胃、腸及家兔在體胃平滑肌以及氨甲醯膽鹼引起的膽囊收縮，有顯著的解痙作用。對組胺引起的豚鼠離體腸和水楊酸毒扁豆鹼引起的家兔在體腸緊張性收縮，有顯著的抑制作用。能對抗腦垂體後葉素引起的小鼠子宮緊張性收縮。對豚鼠在體膀胱及家兔主動脈條的興奮效應，主要通過興奮腎上腺素能α受體，且對主動脈的興奮作用比去甲腎上腺素弱。能顯著拮抗豚鼠肺因組胺引起的灌流量減少，並能解除組胺對支氣管鏈的痙攣作用。也能顯著增加大鼠的膽汁流量，並使膽道張力增加。

3、升壓作用：青皮水煎醇沉注射液給麻醉貓、兔、大鼠靜脈注射，均有顯著的升壓作用，且能興奮呼吸。短時間內反覆給葯可產生快速耐受性。其它途徑給葯則升壓作用不明顯。1g（中藥）／kg青皮注射液的升壓性質及強度，大致與10mcg／kg去甲腎上腺素相似，但維持時間較長。以此劑量靜脈注射，對多種實驗性休克如失血性休克、外傷性休克、大腸桿菌內毒素休克、戊巴比妥鈉或粉葉輪環藤總鹼中毒性休克，以及犬因輸入抗凝兔血引起的休克均有治療作用。對兔組胺性休克、兔和豚鼠馬血清過敏性休克雖無治療效果，但預先給葯也有一定的保護作用。從乙酸乙酯提得的成分，15mg／kg靜脈注射亦有類似注射劑的升壓效果。預先給予六烴季銨、利血平或心得安不影響其升壓作用，但可與妥拉蘇林或酚苄明所阻斷，表明青皮提取物為一種α-受體興奮葯。

4、抗休克作用：用犬、貓、兔及大白鼠等多種動物，造成創傷性休克、輸血性休克、中草藥肌松劑（粉葉輪環藤總鹼）過量引起的休克、內毒素休克以及麻醉意外及催眠葯中毒等，用青皮注射液均取得顯著療效；對豚鼠和家兔的急性過敏性休克及組胺性休克，均具一定的保護和預防作用。

化學成分

青皮含升壓有效成分：左旋辛弗林乙酸鹽（synephrineacetate）。還含天冬氨酸（asparticacid）谷氨酸（glutamicacid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），胱氨酸（cystine），纈氨酸（valine），亮氨酸（leucine），異亮氨酸（isoleucine），苯丙氨酸（phenylalanine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine），酪氨酸（tyrosine）。橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮含揮髮油1.198％-3.187％，其中主成分為檸檬烯（limonene），還含β-月桂烯（β-myrcene），a-及β-蒎烯（Pinene），a-松油烯a-terpinene），a-側柏烯（a-thujene），香檜烯（sabiene），辛醛（octanal），a-水芹烯（a-phellandrene），對-聚傘花素（p-cymene），a-羅勒烯（a-ocimene），γ-松油烯（γ-terpinene），異松油烯（terpinolene），芳樟醇（linalool），3，7-二甲基-7-辛烯醛（3，7-dimethyl-7-octenal），4-松油醇（4-terpineol），a-松油醇（a-terpineol），癸醛（decanal），香茅醇（citronellol），4-叔丁基苯甲醇[4-（1，1-dimethylethyl）-benzene-emethanol]，紫蘇醛（perillaldehyde），香荊芥酚（carvacrol），a-金合歡烯（a-farnesene），以及苯甲醇（benzylalcohol），橙花醇（nerol），橙花醛（neral），辛酸（octanol），百里香酚（thymol），香茅醛（citronellal），水化香檜烯（sabinenehydrate）。又含黃酮類成分：5，7，4＇-三甲氧基黃酮（5，7，4＇-trimethoxyflavone），5，7，8，3』，4』-五甲氧基黃酮（5，7，8，3』，4』-pentamethoxyflavone），5，7，8，4』-四甲氧基黃酮（5，7，8，4』-tetramethoxyflavone），5-羥基-7，8，4』-三甲氧基黃酮（5-hydroxy-7，8，4』-trimethoxyflavone），5，4』-二羥基-7，8-二甲氧基黃酮（5，4』-dihydroxy-7，8-dimethoxyflavone），5，6，7，3』，4』-五甲氧基黃酮（5，6，7，3』，4』-pentamethoxyflavone）即是甜橙素（sinensetin），5-羥基-6，7，3』，4』-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，3』，4』-tetramethoxyflavone），5，6，7，8，3』，4』-六甲氧基黃酮（5，6，7，8，3』，4』-hexamethoxyflavone）；川陳皮素（nobiletin），5-羥基-6，7，8，3』，4』-五甲素基黃酮（5-hydroxy-6，7，8，3』，4』-pen－tamethoxyflavone），5，7，4』-三羥基-6，8，3』-三甲氧基黃酮（5，7，4』-trihydroxy-6，8，3』-trimethoxyflavone）即是蘇達齊黃酮（su-dachiflavone），5，6，7，8，4』-五甲氧基黃酮（5，6，7，8，4』-pen-tamethoxyflavone）即是福橘素（tangeritin），5-羥基-6，7，8，4-四甲氧基黃酮（5-hydroxy-6，7，8，4』-tetramethoxyflavone），4』-羥基-5，6,7,8-四甲氧基黃酮（4＇-hydroxy-5，6，7，8-tetramethoxyflavone），5，4＇-二羥基-6，7，8-三甲氧基黃酮（5，4＇-dihydroxy-6，7，8-trimethoxyflavone）即是黃姜味草酸（xanthomicrol）以及橙皮甙（hesperidin），新橙皮甙（neohesperidin），米橘素（citromitin），5-O-去甲米橘素（5-O-desmethylcitromitin）。還含β-谷甾醇（β-sitosterol），檸檬苦素（limonin），阿魏酸（ferulicacid），5，5』-氧聯二亞甲基-雙-（2-呋喃甲醛）[5，5』-oxydimethylene-bis（2-furaldehyde）]。

茶枝柑的乾燥成熟果皮含揮髮油3.541％，其中主要成分為檸檬烯，還含β-月桂烯，a-及β-蒎烯，a-松油烯，a-側柏烯，檜烯，辛醛，a-水芹烯，對聚傘花素，γ-松油烯，異松油烯，芳樟醇，壬醛（nonanal），3，7-二甲基-7-辛烯醛，4-松油醇，a-松油醇，癸醛，香茅醇，紫蘇醛，香芹酚，2-甲氨基苯甲酸甲酯（benzoicacid2-methylaminomethylester），a-金合歡烯，2，6，10-三甲基-2，6，9，11-十二碳四烯醛（2，6，10-trimethyl-2，6，9，11-dodecatetraenal）。四會柑的乾燥成熟果皮含揮髮油1.433％-3.941％，其中主成分為檸檬烯，還含β-月桂烯，a-蒎烯，檜烯，辛醛，芳樟酸，a-松油醇，癸醛，香茅醇，紫蘇醛，對聚傘花素，γ-松油烯，3，7-二甲基-7-辛烯醛。朱橘的乾燥成熟果皮含福橘素，川陳皮素，甜橙素，5，7，8，4＇-四甲氧基黃酮，5，7，8，3＇，4＇-五甲氧基黃酮。

在微信公眾號中醫驗方中輸入關鍵字可以查詢更多的相關信息和文獻。

本文關鍵詞：四花青皮,個青皮,青皮子,青皮,青橘皮,青柑皮,炒青皮,醋青皮,青皮炭,酒青皮

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！