《摔跤吧，爸爸》電影里，為什麼妻子不讓在廚房做雞肉？

最近這些天，一部印度電影可謂口碑逆天，刷爆了大家的朋友圈，沒錯，就是《摔跤吧！爸爸》。其跌宕起伏的故事情節、扣人心弦的摔跤場面，讓觀眾們感到熱血沸騰的同時，也深深地被片中濃濃的父愛所感動。

但有一個情節不禁讓我產生疑問——電影中父親為了培養兩個女兒成為摔跤冠軍，進行了一系列殘酷的訓練。有一天，當爸爸發現女兒因營養不夠而力量不足時，決定給她們做雞肉吃。這時，本來就對丈夫訓練女兒摔跤有所怨言的媽媽終於爆發了，堅決反對爸爸在廚房裡做雞肉。雖然最後拗不過丈夫還是答應了，但也只能在院子里做，並且表示煮雞肉的鍋永遠別拿進廚房！——為什麼母親這麼「痛恨」雞肉呢？

其實稍稍了解印度歷史的人都知道，印度其實一直都是種姓制度，分為婆羅門、剎帝利、吠舍和首陀羅四個等級。這實際上就是一個比較潔與不潔的分類。在印度教的觀念里是不能吃肉的，認為肉是不潔的，吃肉會污染身體，會受到神的厭惡，吃肉就是下等人。而媽媽作為虔誠的印度教徒，對爸爸要煮雞肉的事反應激烈，主要是因為覺得信仰受得到了侵犯

那麼，既然明知妻子會暴怒也要堅持要讓女兒吃雞肉，哪怕家裡經濟十分困難，還要厚著臉皮跟商販討價還價也在所不惜，說明了雞肉中一定蘊含了「巨大的能量」。最後事實也證明，兩個女兒都拿到了全國冠軍。當然，雞肉可能不是決定性的因素，但它對體質的改變是毋庸置疑的。

雞肉是蛋白質、硒、鐵的良好來源。其中，蛋白質對於免疫功能、預防感染很有幫助，也十分有利於兒童生長發育。一般成年男性每天保證65克蛋白質、女性55克即可滿足需要，對於無肉不歡的人來說，這個量其實是很容易達標的，反而需要警惕營養過剩，不用再額外去吃蛋白粉。

雞肉也是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。另外，雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，可彌補牛肉和豬肉的不足。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。不但可熱炒、還可燉湯，冷食涼拌也很適合。

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