學校食堂每天都排滿隊就為了它,芝士炸飯糰
學校食堂每天都排滿隊就為了它,芝士炸飯糰。
材料
主料:米飯6碗,乳酪400克,高筋麵粉300克,雞蛋6個,麵包糠200克
調料:鹽適量,白鬍椒粉適量
做法
1、將乳酪切成長2公分、寬2公分的小丁備用。
2、趁熱將煮熟的米飯盛入玻璃碗中,加入調料拌勻入味。
3、雙手沾上適量水,再取適量米飯鋪於手掌中,包入乳酪丁。
4、將步驟(3)揉成球形的小飯糰。
5、在乳酪飯糰表面均勻地沾滾上麵粉。
6、將雞蛋打撒成蛋液,將步驟(5)滾入蛋液中沾滾均勻。
7、在步驟(6)表面均勻地沾滾上麵包糠。
8、鍋中倒入7分滿的沙拉油,燒熱至170度,將沾有麵包糠的飯糰放入油鍋中,以中火炸至呈金黃色且浮上油麵,即可撈出瀝干油分,趁熱食用。
放在油鍋里炸,炸至金黃色即可。
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