天然食材吃出健康——小米

據研究小米中色氨酸和澱粉的含量都很高，食後可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的數量，分泌出使人產生睏倦感的五羥色胺，所以能起到助人安眠的效果

小米紅棗粥（補氣養血）

主料：小米、紅棗、紅豆

輔料：紅糖

1.紅豆洗凈，用水浸泡四小時；小米淘洗乾淨；紅棗洗凈

2.鍋置火上，倒入適量清水燒開，加紅豆煮至半熟，再放入洗凈的小米、紅棗，煮至爛熟成粥，用紅糖調味即可

紅棗、紅豆搭配小米煮粥，可補血養心，由內而外抵抗衰老

小米薏米綠豆豆漿（祛斑解毒）

主料：綠豆、小米、薏米

輔料：冰糖

1.綠豆淘洗乾淨，用清水浸泡4-6小時；小米、薏米分別淘洗乾淨，用清水浸泡兩小時

2.將食材倒入豆漿機中，加適量水，煮至豆漿提示豆漿做好，過濾後加入冰糖調味即可

這道豆漿對女性保養很有好處，薏米可以淡化色斑，保持皮膚光澤『綠豆清熱解毒；小米是補血安神的聖品

小米不要清洗太多次，也不要太用力，以免外層的營養成分流失

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