不會做硬菜，我教你幾招，做外焦里嫩的蒜香排骨，原來有竅門的
主料： 排骨適量； 輔料： 蒜蓉適量，醬油適量，料酒適量，麵粉適量，鹽適量，糖適量，蒜香粉適量；
做法： 蒜蓉，醬油，麵粉，料酒，糖。
用牙籤戳每個排骨戳幾下。
腌制一小時。
一小時後直接拿去蒸十五分鐘，然後調好蒜香粉。
一個一個夾出來放另一個盤子，直接倒入剛才調好的蒜香，放十分鐘。
放入油鍋，炸至顏色變金黃。
在盤中放一張很厚的紙，這樣吃起來的話就不會很油。
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