圖文教程：寫意蔬菜畫法（1）

蔬果是人們常見之物，與生活息息相關。明清時期，蔬果題材的繪畫漸在民問盛行，也隨之出現了以蔬果為繪畫題材的名家大師，如徐渭、虛谷、趙之謙、任伯年、吳昌碩及現代的齊白石、潘天壽等。吳昌碩畫青菜題識「不可一日無此君」「席中雖有八珍賞，哪及家鄉野筍香」現代畫家更是常以「農家珍品」「田園風味」為題創作出多姿多彩的作品。

本素材摘錄自《國畫入門訓練新編 寫意花鳥篇 蔬果》，吳華林編著，安徽美術出版社，節選網路共享內容僅供參考，如需深入學習，請從正規渠道購買正版圖書！

大白菜的畫法

步驟一：先用長鋒筆淡墨勾畫前面一菜幫，注意用筆的圓轉變化，再順勢補上後面菜幫。

步驟二：用羊毫提斗筆調淡墨，筆尖蘸淡墨，順菜葉的生長方向側鋒用筆畫葉，從濃到淡，注意葉子的分散聚攏的變化。

步驟三：用赭石加墨藏鋒用筆畫出菜根，再用筆尖蘸濃墨畫根須，注意剛柔、曲直變化。最後用小筆重墨勾葉筋，也要注意葉筋的疏密變化。兩棵以上的白菜在一起畫時，要注意大小、方向、墨色的深淺變化，不要雷同，否則畫面很平，無空間層次感。

西紅柿的畫法

步驟一：用中號羊毫提筆蘸曙紅並加少許朱磦，調成軟濃基本色，筆肚飽蘸經稀釋而變淡的基本色，筆尖再蘸少許未經稀釋的朱磦與曙紅，略調，先畫中間一筆，下筆時筆尖向上，按下筆根，略向左右擴展。

步驟二：而後依據上述方法，畫出左右各兩筆，注意用筆方向的左右呼應。

步驟三：完成基本形後略加修飾，再加畫兩小筆，用以表現西紅柿上部隆起部分。注意留出空白畫蒂。

步驟四：以深綠色或重墨畫出西紅柿的蒂。注意用筆時要提按出尖。

幾個西紅柿在一起畫時，要注意色彩、大小、朝向及聚散變化。

辣椒的畫法

步驟一：辣椒大致有紅綠兩種，紅色辣椒一般用大白雲筆調曙紅，筆尖再蘸胭脂一筆或兩筆寫出。

步驟二：椒尖形態要有變化，形不宜畫得太直。

步驟三：注意運筆間的色彩變化，應有深淡、乾濕變化。最後可用深綠色或重墨加柄完成。注意線條要勁挺、有變化。

畫一組辣椒，要安排好辣椒的組合關係。

玉米棒的畫法

步驟一：用大羊毫蘸藤黃、花青調成汁綠，筆尖再調淡墨畫玉米外麵包殼。

步驟二：用小筆筆尖有變化地勾出殼紋，用淡黃色先畫出玉米外形。

步驟三：二後用赭石加墨在淡黃色上色出玉米顆粒，而後在顆粒上點厚粉黃（白粉+藤黃）。注意強調玉米質感，顏色要厚重。如畫紅白相間的玉米，只要嵌點幾顆曙紅色玉米粒就可以了。最後蘸曙紅略調，在吸墨紙上將多餘水分吸干，再將筆鋒打散畫出卷鬚，並要有鬆柔的感覺。

玉米植株的畫法

步驟一：用中羊毫筆調汁綠，略加朱磦、墨，如寫竹之勢自下而上，斜勢寫玉米桿及花須。

步驟二：用大羊毫筆添葉，勾葉脈，順勢點花，注意葉子的正反及大小翻轉變化。

步驟三：補畫上玉米，玉米方向與取勢與桿相同。

步驟四：補畫另一株玉米，以豐富畫面。注意虛入，不能喧賓奪主。

香菇的畫法

步驟一：用大白雲蘸赭石並調少量曙紅，調成香菇基本色，筆尖再蘸少量中墨，略調，於香菇隆起部位下筆，筆尖向外，按下筆肚，往左下方運筆並漸漸轉筆提起。

步驟二：用相同的調色法，依次畫出右邊一筆，於右下方轉行提起。注意兩筆不能相接，留出香菇柄的位置。

步驟三：於香菇底部中心處向下以中鋒畫出一筆，表現出香菇的形態。

步驟四：在香菇柄與香菇身之間連接處，用淡墨調赭石畫出香菇底部輻射狀形態，注意墨色略淡。

多個香菇在一起畫時，要注意大小、方向、聚散的造型變化。

（未完待續）

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