小龍蝦遭遇5年來最嚴重「斷供」 一個月漲價近50％
最近，一則「小龍蝦正在遭受5年以來最嚴重『斷供』」的消息，讓吃貨們很揪心。記者通過採訪調查，從養殖戶、經營小龍蝦的一線餐飲店處了解到，近期小龍蝦批發價格一路瘋漲，最高漲幅近50%！
湖北潛江是小龍蝦主產地之一，記者選取了當地6月10日和7月10日兩天的龍蝦價格進行對比：以紅殼龍蝦硬7-9錢為例，6月10日的批發價每斤在21元，短短一個月時間，就飆升到每斤30元，漲幅近50%。「小龍蝦產業在未來5到10年都將是一個朝陽產業，目前的小龍蝦火熱局面主要是供需關係造成的。」湖北省水產技術推廣總站站長馬達文對記者表示。「小龍蝦旺季在4-6月份，隨著氣溫升高，不適宜小龍蝦的生長，貨源不足可能導致價格上漲。」他還表示，湖北的洪水只是一個小方面，主要還是由於市場供需關係造成的。每經
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