它比化妝品還有用！既讓你變美，又可提高智力！真正的老少皆宜！

每天熙熙攘攘，人來人往。大家都為了生活奔波，為了照顧家人而奮鬥。小到生活日用品，大到養生保健品，為了家人，我們願意付出一切。但保健品對我們真的有用嗎？不過是求一個心理安慰罷了。

但它就不一樣啦。它富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。它具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神的功效。

它是什麼？它當然就是帶魚啦！帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，對老人，兒童，孕產婦特別好，是理想的滋補食品。多少保健品，都沒帶魚好。孕婦吃帶魚可有利於胎兒腦組織發育；少兒多吃點帶魚，有益於提高智力；老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮，可預防老年痴呆哦；女士多吃帶魚，肌膚更光滑細膩，頭髮也烏黑烏黑的。不信？你試試！

反正我們家很喜歡吃帶魚，尤其是我和我媽。周末爸媽來我家玩，我老早就備好了帶魚。平常我們都做泡椒帶魚，麻辣帶魚，干煎帶魚等等。今天做個不一樣的，用沙茶醬做道【醬燒帶魚】~~O(∩_∩)O~~

如果說我家的泡椒帶魚，麻辣帶魚等辣得過癮，hold住的人就那麼三兩個。那麼這道【醬燒帶魚】就特別的大眾，特別有群眾基礎。醬汁濃郁，鮮香入味，老少皆宜。

醬燒帶魚——它比化妝品還有用！既可以讓你變美，又可以提高智力！真正的老少皆宜！

原料：帶魚1條

輔料：料酒5毫升，大蔥1小段，老薑3片，菜籽油100毫升，生抽5毫升，白糖5g，沙茶醬2大勺，鹽2毫升

做法：

1、備好原材料：帶魚，薑片，大蔥，沙茶醬；

2、帶魚處理乾淨後，用適量鹽，料酒抓勻，腌製片刻；

3、薑片，蔥段分別切丁；

4、腌制過的帶魚倒掉裡面的水，拍上適量干澱粉；

5、炒鍋燒熱，倒入適量菜籽油；

6、油燒熱後，放入帶魚煎至兩面金黃盛出；

7、鍋里留底油，炒香姜蒜；

8、調入適量沙茶醬；

9、將沙茶醬炒香；

10、調入適量水，白糖，料酒，生抽煮開；

11、放入煎好的帶魚，用中小火煮至湯汁濃稠；

12、關火盛出即可。

小貼士：

1、調料可根據個人口味自行調整；

2、沙茶醬味道香濃，醬質細膩，炒醬的時候需小火炒香。醬的味道比較鮮，略帶回甜，用沙茶醬做的帶魚，老少皆宜。

家人需要的不是保健品，而是滋補食品！有了它，營養一網打盡！

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