想減肥？這一招不難但很管用

文丨葯療君，編丨高亞軍

很多人吃飯如同「風一樣的速度」，究其原因，大都是由於時間不夠用。上班族們早上出門需要趕車，買個雞蛋灌餅邊走邊吃了，還獲得了一個響噹噹的外號「走吃族」。

中午往往就休息一個小時，有的公司甚至沒有明確的休息時間，所以吃飯也是跟打仗一樣。而且人太多，就餐環境一般也不好，尤其是大夏天的，就想趕緊吃完，回去還能趴會。

長此以往快速進食，腸胃的健康可能會受到威脅，而且非常容易長胖。所以，要想減肥，有一個非常有效的方法，那就是「慢點吃」。

人的食慾和對能量的需求主要是由激素控制的。

通常情況下，當我們進食以後，腸道會抑制一種被稱為生長激素釋放肽的激素，從而控制飢餓感。並且同時釋放抗飢餓激素膽囊收縮素（CCK）、肽YY（PYY）和胰高血糖素樣肽-1（GLP-1），這些激素的作用是向大腦傳遞信息，讓它知道你已經吃東西了，營養已經被吸收了。

這些激素會減少我們的食慾，讓我們產生飽腹感，幫助我們停止吃飯。重要的是，這個過程大約需要20分鐘，所以需要放慢吃飯的速度，給大腦接收這些信號留出足夠的時間。

除了有助於減肥之外，放慢吃飯速度還有很多好處：

享受食物的美味

改善消化系統

有助於營養吸收

促進牙齒健康

更安靜

減壓放鬆

讓你看起來像個淑女/紳士

有人說我已經習慣吃飯快了，想改掉不容易。這裡也給大家提供一些如何放慢吃飯速度的建議：

1、避免極度飢餓：

即便是餓得前胸貼後背了，也要慢點吃，這得靠毅力。實際上，在兩餐之間吃些健康的零食是有必要的，健康零食包括水果、酸奶以及堅果等，盡量別讓自己那麼餓。

2、多嚼幾口：

通常我們建議每口飯要咀嚼20-30下，這樣會減輕胃腸道的負擔，同時也讓營養成分能夠更好吸收。有句話要記住，別讓你的胃幹了牙齒該乾的事。

3、吃需要多咀嚼的食物：

主要指那些富含粗纖維的食物，比如蔬菜、全穀物以及堅果等。膳食纖維對於減肥也是非常有幫助的。

4、喝湯：

對健康人群來說，飯前喝湯容易產生飽腹感；但對於患有胃炎、胃潰瘍的人來說，不建議飯前喝湯，湯水會沖淡胃液，可能會影響消化。

5、定個鬧鐘：

吃飯的時候定個鬧鐘，不到20分鐘不停筷子，這事兒聽起來有點矯情，但對於減肥來說，還是非常有意義的。

6、關掉手機或電腦：

有些人習慣邊吃邊看手機或電腦，往往為了不錯過一些好看的內容，草草把飯扒完，這也是非常不可取的。

7、對食物保持敬畏之心：

你對食物敷衍， 它也會用同樣的方法對你。

在這一點上，我們真得學學老外，基督徒們在吃飯前都會做禱告，叫做謝飯。發一段你們感受一下：

主耶穌啊，禰曾說過：「看哪，我站在門外叩門，若有聽見我聲音就開門的，我要進到他裡面；我與他，他與我一同坐席。」

主啊，我們正在禰的恩典中坐席，感謝禰。我們更向禰敞開心門，求禰與我們一同坐席。有禰與我們同在，我們還怕什麼呢？我們還缺什麼呢？！

奉禰永不改變的聖名禱告。啊們！

您想啊，天天跟耶穌一起吃飯，不得吃慢點啊！

8、要有耐心：

改變需要時間，實際上一件事情連續做66天才能成為一種習慣。那些吃飯太快又想減肥的朋友們，不如先給自己定個66天的小目標吧！

部分參考資料來自https://authoritynutrition.com

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