大部分人都忽略醬油瓶上的兩個字,真的很重要,美食專家這樣說
市面上醬油的品種變得越來越多,相信很多人都跟我一樣,在選適合的醬油時犯了難!畢竟最重要的不是醬油好不好吃,而是吃了對身體有沒有好處。
現在超市中幾乎什麼品種的醬油都來湊熱鬧,除了傳統的生抽、老抽之外,還有諸如海鮮醬油、增鮮醬油、菌菇醬油、兒童醬油等等,價格也跟普通醬油相差好幾倍。這些價格昂貴的醬油就真的更好嗎?
花里胡哨的醬油不一定好用,不同口味的醬油基本上都取決於它添加的鮮味物質夠不夠多,其實日常烹飪只需要買到一瓶最普通的醬油就可以了
如何買到一瓶好醬油呢?
1、看「氨基酸態氮」的指標
2、看是「釀造」還是「配製」
3、看是「佐餐」還是「烹調」
※搶馬桶的大媽,竟然搶日本的一家麵包店,這次宜家都給點贊
※別在超市買這種包裝的蔬菜了,小心吃了會中毒
※豬的90%都可以吃,但這個部位要注意了,吃了反而會更不健康
※這種小時候經常吃到的野菜,現在卻很少見了
※這些水果雖然好吃,但是卻不適合在晚上的時候吃
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