大廚推薦家常菜：香菇燜雞做法
飲食
07-13
食材明細
雞肉300g
香菇6朵
姜5g
花生油20g
醬油10g
生粉5g
咸鮮口味
炒工藝
半小時耗時
簡單難度
香菇燜雞的做法步驟
1
雞肉切塊
2
香菇泡發切塊
3
鍋底熱油，放姜爆香，放入香菇和雞肉爆炒出香味之後，加水沒過雞肉，蓋上鍋蓋燜一會；
4
澱粉兌水、加入醬油，攪勻，倒入鍋里，大火翻炒收汁，撒點蔥花，即可。
使用的廚具：炒鍋
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