陳孝文,十年技藝的打磨,自我的提升
十年,對於現在這個一見面就可以商談結婚生子的時代來說,無疑是漫長的。
十年,對於那些將一生寄於一雙手上的匠人來說,無疑又是短暫的。
尤其是在武夷岩茶這個號稱工藝最複雜的茶葉的領域中,十年,只是從稚嫩到成熟,從青澀到沉穩的必經之路。
一個武夷茶人對岩茶技藝的尊重
24歲到34歲,一個男人的最優質年華,既有青年的朝氣與熱情,亦有中年的閱歷與淡然——這是一個男人最為吸引姑娘的時候,「除了誘惑,我什麼都可以抵擋」,無數人猶如念叨著咒語一般念叨著這句話,聲色犬馬,紙醉金迷。
但對於陳孝文來說,這十年則是他打磨技藝、打磨自身的十年。
從24歲即獲得武夷岩茶國家級非遺傳人的稱號開始,一直到成立孝文家茶的品牌,最後到2016年的34歲,別人在纏綿的時候,他在做茶,別人在玩樂的時候,他在做茶,別人在「今宵酒醒何處」的時候,他還在做茶。 唯痴於茶,方可做到這點。
這是一個武夷茶人對岩茶技藝的尊重,也是對傳承的尊重。
就像陳孝文的父親,數代以來傳承了武夷岩茶製作技藝的陳墩水先生對自己兒子做的茶的描述那樣,無比簡單的兩個字:「可以」。
這是被給予了無數感情色彩,無數對兒子的期待在獲得滿足之後的兩個字。
年少成名的優秀樣本
武夷岩茶最為年輕的國家級非遺傳人,世代家傳岩茶技藝的傳人,獲得這無數光環的陳孝文那年僅僅24歲。
這不是一個簡單的數字,這個數字意味著年少成名,意味著少年得志。很難想像在這樣的情況下,陳孝文依舊並沒有滿足於現有的技藝,而是在不斷精進。
當我們走進孝文家茶,面對著陳孝文的時候,十年前還在努力練習做青的陳孝文已經可以完整的管理茶廠的做青環節了。陳孝文對此看得很開:「我依然是一個學(做)青的,這個技術永遠都有進步的空間。」
世界不會虧欠每一個人,也會記得每個人的夢想,在陳孝文這樣的努力與認真的十年之下,已經成為武夷岩茶製作技藝傳承的優秀樣本。
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