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看餓了!一組有「味道」的老照片,隔著百年都聞到香味的小吃

民國初年軍閥混戰,國家民不聊生,身為北平的普通老百姓們每天都得承受這種政治動蕩不安的生活,但是北平人已經習慣了,即使簡單的街頭小吃,表現的異常鎮定。

擺攤人生意照做,食客飯照吃。

飯館裡稀稀拉拉的幾個食客吃著北平傳統的炸醬麵。

一碗粥,一碟小菜即可。

廚子們正在剁肉。

廚子在調兌湯汁。

食客們正在不慌不忙的吃飯。

酒保們在街頭賣小杯酒,喜歡喝酒的人花費一文錢,便可以買一杯酒喝。酒保們的生意也尤為艱辛,生活實在不易。

民國時期舊上海灘路邊的小吃攤其實非常常見,顧客也非常多。

民國時期舊上海灘賣茶水的小攤子,那時肯定還沒有礦泉水,所以有很多喝水的地方,這種茶攤應該也是最便宜的。

這個東西叫做柴爿餛飩,最左邊的一個正吃得津津有味。

民國時期上海灘路邊支起的街頭小吃的小棚子,攤子上似乎買的是花生之類的堅果。

應該是民國時期舊上海攤的豆腐花,畫面上攤主正一點點地舀豆腐花。

民國時期舊上海灘賣排骨年糕的小吃攤子,看名字估計是一個高級小吃。

左邊的是駱駝餛飩,右邊的是豆腐花

這種小吃攤子很像一頭駱駝,因此又被叫做駱駝餛飩,後面牆上的貼的是一張民國初年舊上海灘廣告,寫著人丹兩個字,這是一種非常常用的葯。

民國時期舊上海賣烤串的攤子。

民國時期舊上海一個正在做買賣的老奶奶,人們正盯著攤子里的吃食,應該是關東煮麻辣燙一類的小吃。


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