鄉村老漢賣稀罕美食收入過萬，沒位子等著也要吃！
我家樓下的菜市場門口有一堆小攤位，平時不願意在家做飯我就下樓簡單吃一口，最喜歡的就是這家，一個農村老漢自己經營的小生意，這是他自己研製的一種美食，蒸籠上面是一碗一碗的南瓜，熱氣騰騰的，每次去他家都是最火爆的，找個地方坐下都得拼座，這到底是美食，這麼火爆呢?
原來這大爺蒸出來的南瓜只是原材料，上面會扣上蜜棗，這是一種素食的吃法，還有豪華版的!豪華版的裡面有還會放上大塊的牛肉，還有胡蘿蔔土豆這樣的配料，土豆和南瓜都又甜又面，都是大爺自家種的，烹飪的過程最大程度保留食材的營養，這一碗牛肉南瓜湯既美味又健康!
南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為:南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾等症。還可驅蛔蟲、治燙傷。其種子--南瓜子還能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的藥用價值。祖國醫學認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。《本草綱目》說它能"補中益氣"。《醫林記要》記載它能"益心斂肺"。
大爺這自製的美食一碗20元，雖然和旁邊的攤位比是貴了點，但是物有所值，光是牛肉放的一點都不吝嗇!蛋白質需求量越大，飲食中所應該增長的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你加強免疫力，增進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張練習後身體的恢復。
鉀是大多數運動員飲食中比擬缺乏的礦物資。鉀的水平低會克制蛋白質的合成以及生長激素的發生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可發生22克一流的蛋白質。
顧客們都沉浸在大快朵頤的享受之中，大爺還說自己每天都能買上四五千塊錢，真是老當益壯呀!
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