用雞蛋自製美味可口的焦糖布丁，8大步驟好吃不膩
這款焦糖布丁美食需要準備食材：白砂糖50克，冷水20毫升，熱水30毫升，雞蛋2個，鮮牛奶250克，砂糖25克
焦糖製作：將白砂糖、冷水倒入鍋中，小火慢慢加熱（中途不需要攪拌，可以稍微晃動鍋）
等到糖漿成咖啡色，加入熱水，再稍微煮一下即可離火
趁熱將糖漿倒入事先準備好的馬克杯中，杯壁事先抹一層熟油，便於後期脫模
布丁製作：將砂糖和鮮奶加入鍋中，小火加熱，攪拌直至砂糖融化即可離火冷卻（不需要沸騰）
將兩個雞蛋攪拌均勻
隨後將冷卻的鮮奶倒入蛋液攪拌均勻
然後倒入剛才的焦糖杯子里，用保鮮膜包好，放蒸鍋裡面蒸煮15分鐘，關火燜3分鐘即可
一份好吃的焦糖布丁就做好啦
大家也動手試試吧！
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