頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，頭伏您吃餃子了嗎

昨天頭伏，是吃餃子的日子。媽媽給我發微信讓我煮點餃子吃，我和室友就去超市買了一袋速凍餃子煮著吃了。那餃子和媽媽包的真沒法比，小小一個沒多少餡兒，肉食主義者表示不過癮，吃了幾個就不想吃了，下面給大家分享我媽媽是如何做餃子餡的~

真的很大餡兒很足吧，這是豆角牛肉餡的

原料：牛肉、豆角、木耳、香蔥、姜

做法：

1、豆角焯水，過涼，切碎，香蔥切碎，姜磨泥；

2、牛肉剁碎，加蔥姜剁均勻；

3、和豇豆末，木耳絲，混合均勻；

4、加，鹽，味精，胡椒粉，老抽生抽，食用油，糖，攪拌均勻，分三次打進六湯匙水。靜置二十分鐘即可備用。

還有牛肉芹菜餡的~

材料：牛肉、蔥姜、芹菜

做法：所有材料剁碎混合，加三湯匙食用油，其他調料自己放，牛肉必須多放食用油，否則會太干

這兩種餡兒是我和爸爸最愛吃的，每次都能吃掉一大盤~

媽媽包的很漂亮吧，但我學了很久，還是包的很醜

其實最難得的不是餃子有多好吃，而是全家聚在一起包餃子的時光呀

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為什麼綠豆湯煮出來是紅色的？

老兩口山上挖樹根，榨成汁後10元一杯，日收入千元

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