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超市發聯手羅森,8月開3家便利店

北京便利店市場上將出現一個新面孔。7月12日上午,北京超市發董事長李燕川與羅森北京公司總經理阪下豐范簽訂了超市發?羅森項目合作協議。本次雙方合作不同於城市或區域授權加盟,未來雙方將採用單店加盟模式進行合作,由超市發提供店鋪與員工,羅森進行日常經營。據北京商報記者了解,雙方合作期僅有3年,且限于海淀地區,根據之後的門店運營情況,再決定未來合作的推進,不排除目前羅森在北京的門店全部交由超市發運營的可能性。

01

單店加盟

一次行業會議期間,超市發董事長李燕川偶然認識了羅森便利店方面的負責人,在零售行業30多年的李燕川早已經對後者熟知於心,而對於羅森便利店來說,自2013年8月在北京月壇開出第一家門店,截至現在,四年時間羅森在北京僅有49家門店,這次接觸讓李燕川及其帶領下的超市發團隊成為其加快北京市場拓展的一個契機。

羅森在日本是規模僅次於7-Eleven的第二大便利店,在全球有1.3萬家門店。1996年,羅森在上海開設第一家門店,由於股權變動、成本高企、員工動蕩等原因,羅森在中國的發展一度遲緩。2015年,羅森開始加速在華擴張,提出用兩到三年時間完成的「千店計劃」,其核心支撐便是「大加盟商模式」——選擇在區域市場擁有一定的零售經驗、人脈關係的本土企業成為羅森的特約經銷商,羅森給予門店選址、設備使用、商品供應鏈、門店管理等方面的專業授權,雙方合作拓展羅森品牌的便利門店。

最為典型的案例便是中百羅森。2016年2月,中百集團副總經理、中百超市董事長彭波與株式會社羅森公司副社長竹增貞信在武漢簽署合作協議——中百超市正式成為日本便利店巨頭羅森在湖北區域的獨家、特許區域加盟商。未來3年,中百超市將在武漢新拓至少500家「中百-羅森」便利店。截至2017年6月末,中百羅森在武漢一共有117家門店。今年4月,南京中央商場發布《關於南京雨潤雲中央電子商務有限公司與上海羅森便利有限公司簽訂區域使用許可合同的公告》。

而此次超市發與羅森北京的合作,並非是通常的區域授權方式,而是採取單店加盟模式。「一方面是因為羅森在北京已經有了49家門店,不是完全的市場空白;另外超市發對中老年消費者研究比較透徹,對於便利店針對的年輕群體還不太熟悉,所以我們採取的是單店加盟模式。」李燕川向北京商報記者介紹,單店加盟模式是綜合考慮了羅森和超市發兩個企業不同的發展階段以及特點。

02

運營方式待摸索

「超市發羅森」便利店的運營模式為,超市發提供店鋪與員工,羅森進行日常經營。李燕川介紹,因為運營涉及到很多細節,目前只是協商了一個框架,「便利店的水果部分由超市發負責,其他的商品尤其是鮮食部分由羅森負責,當然以後根據運營情況,羅森其他49家門店的水果也可能由超市發來負責配送到店,超市發的一些日用品也可以供應便利店,這些都需要看門店開出之後的具體情況。」

根據羅森北京官網介紹,目前加盟分為兩種,一種是B型委託店,店鋪租金由受託者承擔,一種是C型委託店,公司目前直營店轉型為加盟店,而申請加盟的資金條件為30萬元左右。同時羅森對店鋪也有不少要求,開店區域為西城區、東城區、朝陽區、海淀區、丰台區、通州區,人流量大、人口密集的地方,臨近地鐵、公交車站,臨街寫字樓、大型住宅區,有固定的消費人群。

超市發作為紮根海淀的社區連鎖超市,在海淀有相當密集的門店布局,此外,新開門店中也有位於海淀、西城、朝陽等區域。2016年超市發新開了太舟塢店、唐家嶺店等23家連鎖店,截至2016年底店鋪達到152家,其下門店分為綜合超市、食品超市、生活超市、生鮮超市、社區超市五種業態,對於便利店業態,超市發方面稱,此次超市發選擇羅森作為合作夥伴也是看中羅森的年輕消費群體,同時學習羅森在便利店領域的商品和管理經驗。

事實上,北京便利店企業多在寫字樓、交通樞紐、商圈等區域布店,甚至出現多家品牌便利店相鄰而開的居民,社區並不是便利店眼中的黃金區域。李燕川解釋,雙方合作三年期間只在海淀開店,海淀知識群體龐大,年輕人聚集,7-11、全時以及新創品牌便利蜂都在海淀有所布局,因此先從海淀試點「超市發羅森」便利店。

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改造和新開並行

事實上,除了上述五種業態之外,超市發也有經營便利店業態,不過並不大張旗鼓。今年初,超市發總裁王增慶接受北京商報記者採訪時表示,「其實超市發還有便利店業態,但是並沒有在外觀上直接表現出『便利店』三個字,只是在門店大小規模和功能上做出了區分。」「超市發羅森」便利店將完全還原羅森的經營模式,24小時營業,門店LOGO將依照「中百羅森」的風格,主品牌為羅森,但在右下角標註「超市發羅森」。

據北京商報記者了解,雙方將在8月新開3家「超市發羅森」便利店,這3家門店均是由超市發現有的社區門店改造而成,分別是萬柳店、花園路店和羊坊店店,其中羊坊店門店因為門店面積不小,只提供一半左右的區域供「超市發羅森」便利店使用,其他區域保留作為超市存在。之後的門店將著眼於重新選址和開店。

按照規劃,「超市發羅森」到2018年8月新開20家店,未來每年將以不少於10家的速度布局,李燕川介紹,這個開店速度是考慮到超市發每年的拓展計劃而制定的,除了一些可以改造的門店外,還要繼續尋找一些小型門店開設新店。以此計算,在超市發和羅森簽署的三年合同期內,將至少有四五十家「超市發羅森」便利店出現在海淀,這個速度已經遠遠超過了羅森北京自身的拓展速度。對於雙方合作的利益分成,李燕川表示具體細節不方便透露,「根據利潤進行分成,超市發拿大頭兒。」


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