鴨肉的葯膳食療偏方介紹

鴨肉應該不會有人會討厭吃吧？我想應該不會的，因為鴨肉烹調出來的菜肴實在是太鮮美了，而且鴨肉中的營養成分含量非常高，對於滋補身體的效果非常理想，用鴨肉不僅能做成菜肴，而且可以做成一些食療偏方來治病，下面我們一起來了解一下。

白鳳湯

做法：一隻活白鴨，一百二十克大棗肉，六十克參苓平胃散（紗布包定），一斤黃酒。先用適量黃酒燙溫、將鴨頸割開，使血滴酒中，攪勻飲用。再捋去鴨毛，於肋邊開孔，取去腸雜，拭乾，然後將大棗、參苓平胃散填入鴨腹，用線扎定，置砂鍋內，加水和酒適量（酒分3次添入），以小火煨燉至爛熟，除去中藥，飲湯，食鴨和大棗。

功效：服用本方可以起到很好的溫補調理身體的作用，尤其是對於女性來說可以起到調經的作用。

老鴨雞肉湯

做法：準備一隻老鴨，一隻母雞，取肉切塊，加水適量，以小火燉至爛熟，加鹽少許調味服食。

功效：服用老鴨雞肉湯可以益血補虛，可用於產後失血過多，眩暈心悸或血虛所致的頭昏頭痛。

海帶燉鴨肉

做法：準備一隻鴨，去腸雜等切塊；六十克海帶，泡軟洗凈。加水一同燉熟，略加食鹽調味服食。

功效：食用海帶燉鴨肉可以降血壓、降血脂，非常適合高血壓、血管硬化的患者服用。

清燉雄鴨

做法：準備青頭雄鴨1隻，取肉切塊，加水煮至肉爛熟，可略加食鹽調味，飲濃湯。蓋以厚被，使患者出汗為佳。

功效：服用清鎮雄鴨可以緩解體虛乏力的癥狀。

以上這些鴨肉的烹調方法是非常具有藥理作用的，食用這些鴨肉的食譜，不僅能夠滋補強身，而且可以用於緩解一些病症，可作為輔助治療病症的良藥，大家可以根據自己的情況需要來選擇這些鴨肉的食療偏方，最值得一提的是這些食療方的味道也是非常不錯的。

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