鱖魚的營養價值以及藥用效果

鱖魚大家都愛吃，是一款蛋白質高，熱量低的食物類型哦，大家都知道經常吃魚對身體健康是有一定的好處和功效的，可以有補腦益智提高體質的作用。鱖魚是一種營養物質多的食物哦，來看看它的一些藥用功效和價值吧，讓你更多的去了解這樣的食材。

鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩，極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難。吃鱖魚有「癆蟲」的作用，也就是說有利於肺結核病人的康復。鱖魚可以緩解食慾不振，而且還可以有緩解氣血虛弱的作用，對於出現的身體徐如有調理的效果。

鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇。

肺結核、咳嗽、貧血。用鱖魚1條(500克以上)，去腸雜、魚鱗，百合20克，貝母5克，冰糖適量，隔水蒸熟後，去藥渣，魚肉及百合共食。也可用鱖魚煮的湯，加人大棗和糯米熬粥食用。鱖魚可以煮粥食用，可以有緩解咳嗽和貧血的作用，對於肺結核有調理的作用。

虛勞羸瘦，腸風便血。取鱖魚1條去腸雜、魚鱗，單獨清蒸或與豆腐共煮食用。

目刺粳喉。用鱖魚膽汁加入米酒中化溫呷下，可使卡人咽喉的骨刺、異物隨涎而出。

老年體弱無力。取鱖魚1條，黃芪、党參各15克，淮山藥30克，當歸頭12克。把藥物煎後取汁，再放人鱖魚共煮熟食用，可調補氣血。鱖魚和黃芪党參一起吃可以有緩解體質虛弱無力的作用還可以補氣血。

腸風瀉血。取鱖魚肉100克、豬肉50克，切絲後人油鍋，加適量生薑、蒜、鹽、料酒、味精炒一下，再把浸泡6小時的糯米100克加入煮成粥，撒些胡椒粉即可食用。鱖魚為虛勞食療要品，患寒濕病者不宜食用。

鱖魚的營養價值以及藥用的效果，小編介紹了一些內容了，鱖魚的好處有很多，而且還有藥用治療疾病的作用哦，可以有緩解體質虛弱的作用，還可以提高體質，對於氣血不足啊或者是容易疲勞的人群來說可以經常吃，大家可以對號入座。

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