揭秘！普洱茶是散茶存放好還是經壓制後的存放好？

普洱茶是散茶存放好還是經壓制後的存放好？今天，我們就以「普洱教父」白水清嫡傳弟子、國家一級評茶師郭子劍先生親制的陳皮普洱茶為例，教大家怎麼沖泡出一杯清香醇和的陳皮普洱茶。

郭子劍老師1998年到雲南學茶，遍訪6大茶山，曾與勐海茶廠老廠長鄒炳良、南嶠茶廠技術廠長黃旭東探 討普洱茶拼配技術。2002年，他創辦了汾陽堂茶業，2016年起，他親自擔任「只見普洱」淘寶店掌柜，與茶友們分享普洱茶知識。

就普洱茶追求「越陳越香」的特點來看，收藏普洱散茶較有利於品質的陳化，能在較短的時間內，達成較為理想的效果。

只見普洱

如果考慮到喝普洱茶是「品味歷史」的精神享受、考慮到普洱茶以茶品年代久遠為珍貴，考慮到普洱緊壓茶有別於其它茶葉形制帶的鑒賞愉悅以及收藏愛好者儲藏空間的局限等。那麼，家庭收藏普洱藏，則應以收藏壓制以後的普洱緊壓茶為好。

只見普洱

首先，收藏普洱茶的目的在於獲得良好品質、實現價值增值。同一時間生產的普洱茶、不論生茶或熟茶，經高溫蒸壓、烘焙過的緊壓茶，除比散茶衛生外，其滋味遠比散茶來得醇厚，甘爽，一些低沸點青澀味物質，也隨高溫蒸、烘、焙而揮發減少。奠定了緊壓茶收藏時品質的初始基礎優於散茶。

其次，緊壓茶經蒸壓以後，茶體較散茶緊實，儘管它的透氣性可能不比散茶好、但佔據的存茶空間小、有利於較小空間的大量儲藏，降低藏茶成本。而且緊壓茶茶體內部的溫度、濕度比較穩定、陳化均勻持久、耐儲藏。

只見普洱

第三，緊壓茶因有一定的形制，具有一定的可觀賞性，品飲時，比有「草茶」之稱的散茶多了把玩、鑒賞的快樂。何況普洱緊壓茶多為「方」、「圓」兩種形制（沱茶亦圓、茶主亦圓），它巧妙的體現了中國傳統文化「天圓地方」的哲學思想：「圓」的餅茶是宇宙孕世界的「天」的象形，「方」的磚茶是承載萬物的「地」的象形。

愛茶人在這「天」與「地」的交融、庇佑下，悠悠然不亦悅乎？

關注薇公號「只見普洱」，了解更多關於如何收藏、保存、選購普洱茶技巧; 更有國家一級評茶師、普洱教父白水清嫡傳弟子-郭子劍老師，每周開通你問我答欄目為你解惑，每周更有老茶相送，讓你的普洱茶經得住時間考驗而又不失其價值!一切盡在「只見普洱」。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！