關於金駿眉的那些常識，你真的知道嗎？

提起金駿眉，大家都一定有所耳聞，愛茶之人更會讚不絕口，它的香滑甘爽讓喝過的人都覺得回味無窮。

金駿眉的名字由來也很有意思。「金」取自金貴之意，因為金駿眉採摘一年一次，只採用頭春頭芽，而且只有在武夷山國家自然保護區才可以製得正宗金駿眉；「駿」則包含了茶人的希冀，希望它能像駿馬奔跑一樣快速推廣開來；「眉」源於中國名茶的取名傳統，也有長壽之意。

你知道如何沖泡金駿眉嗎？

建議選用功夫茶杯組，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。

適合的水溫有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡。

你知道如何貯存金駿眉嗎？

（1）避光，不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方。

（2）防高溫，這是金駿眉保存的第二大要點。高溫時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變，進而導致茶葉變質。

（3）防潮。金駿眉受潮後茶葉的自然本質會逐步發生變化。

真品金駿眉和山寨金駿眉的區別

外觀：真品有花果香、木香交雜的細膩怡人複雜香氣，外形均勻、色澤鮮亮；「山寨」金駿眉香氣低濁，香味不純正，色澤暗淡，細絨過多，且容易脫落。

內在：真品金駿眉湯色金黃濃郁，有金圈，入口圓滑甘甜醇厚，耐沖泡；「山寨」金駿眉湯色暗紅，透明度差，入嘴澀口麻舌，不耐沖泡。

染了色的金駿眉

特別提醒：現在還有一些商家為了迎合金駿眉的「金」字，將茶葉進行染色，或者人工添加絨毛，我們在日常選購金駿眉時，一定要睜大眼睛好好分辨。

退休俱樂部推薦一款高品質純天然無添加的金駿眉。

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