低血糖的人如何食療,這二款食譜可以吃
低血糖是人體內血液糖濃度偏低,通過食療也有一定的調理改善作用。
那麼低血糖的人該怎麼食療了?以下推薦二款食療菜譜。
一,玉米豬手黃豆湯
食材:黃豆,豬蹄,甜玉米,八角,生薑,料酒。
做法:
1、黃豆洗凈,放充足的清水,浸泡過夜。
2、豬蹄洗凈,鍋里加水,冷水放入豬手、薑片、八角、料酒,燒開煮出血水後撈出涼水洗凈。
3、洗凈的豬蹄放入砂鍋,加入甜玉米、薑片、黃豆,料酒一次性加入足夠的水(加劈開的甜玉米會使整鍋湯充滿玉米的甜香,使湯汁味道更清甜)。
4、開鍋後保持沸騰狀態15-20分鐘,直至顏色乳白、有粘稠感,然後轉小火煲於豬蹄酥爛即可,食用前加鹽調味。
二、烏雞板栗滋補湯
食材:烏雞1隻、板栗200克、枸杞適量、姜1小塊、紅棗15顆、鹽適量。
做法:
1、將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。
3、紅棗和枸杞用溫水浸泡一會兒。
4、烏雞燉半小時後,加入板栗。
5、再燉半小時後,加入紅棗和枸杞再燉半小時左右。
6、最後加鹽調味即可。
低血糖的人日常生活飲食:
1、如伴有紅細胞計數過低,血紅蛋白不足的貧血症,宜適當多吃富含蛋白質、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等造血原料的食物,諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血,有利於增加心排血量,改善大腦的供血量,提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。
2、伴有食少納差者,宜適當食用能刺激食慾的食物和調味品,如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品,具有養心益血、健脾補腦之力,可常食用。
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