玉米須的作用這麼多，你還再把它當垃圾扔掉嗎？

最新 07-13

吃玉米時，很多人都會把玉米須擇掉，感覺弄了一嘴毛，影響口感。或者在購買時直接購買商家擇好的玉米，大家可不要小看這玉米須的功效喲。

[文]小小月光

夏季，每到玉米成熟季節，會看到一些人將玉米須拔下來，然後泡水喝。玉米須看似沒價值的東西到底有什麼營養價值在裡面呢？

在中醫里，玉米須又被稱為「龍鬚」，性平，味甘淡，無毒。入肝、腎、膀胱經。利尿，泄熱，平肝，利膽。有廣泛的保健作用。

在吃玉米時，把留著的須放進鍋里，大火煮開，然後把湯水倒出，就是「龍鬚茶」。「龍鬚茶」口感不錯，喝下去甜絲絲的，又經濟實惠，可以做全家的保健茶。

龍鬚茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內的濕熱之氣。它還能利水、消腫。在婦科方面，它可用於預防習慣性流產、妊娠腫脹、乳汁不通等症。中醫認為玉米須，甘平，能利水消腫，泄熱，平肝利膽，還能抗過敏，治療腎炎、水腫、肝炎、高血壓、膽囊炎、膽結石、糖尿病、鼻竇炎、乳腺炎等。

玉米須對人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是腎外性的，所以對各種原因引起的水腫都有一定的療效，它雖然可以用於治療慢性腎炎或腎病綜合征，但作用不是太強。玉米須對末梢血管有擴張作用，所以有較弱的降壓作用。玉米須能促進膽汁排泄，所以可玉米須作為利膽藥用於沒有併發症的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導致的黃疸。

玉米須有哪些功效呢？

1.治療慢性腎炎

取乾燥玉米須50克，加溫水600毫升，用文火煎煮20～30分鐘，約得300～400毫升藥液，過濾後內服，每日1次或分次服完。

治療慢性血管球性腎炎9例，經10個多月觀察，其中3例獲得痊癒，2例進步，其餘4例療效不明顯。玉米須的作用主要表現在利尿，腎功能改善，浮腫消退或減輕，尿蛋白消失或減低等方面。

2.治療急性溶血性貧血並發血紅蛋白尿

曾治療2例食用野生植物"招鳥棒"中毒引起的本病，即以玉米須1～2兩煎劑內服，2例分別於服用4小時及6小時後，尿量增加，肉眼已看不到醬油樣的血尿；以後黃疸減退或消失。

據觀察，玉米須不但能利尿，可能具有抗溶血、抗過敏及解毒等作用。

以上均摘錄於《中藥大辭典》

3.治療糖尿病

在《滇南本草》等中也記載，玉米須具有止血、利尿的功效。不過，一直以來人們對玉米須的認識，僅限於它的利尿消腫作用，殊不知它還是一味治療糖尿病的良藥。

據《浙江中西醫結合雜誌》介紹，用玉米須開水反覆沖泡代茶飲，治療糖尿病，有效。據《中醫雜誌》介紹，有研究者在臨床上用玉米須湯輔助治療2型糖尿病79例，結果顯示有助於降低患者空腹血糖、餐後血糖。

科學證實：玉米須多糖、玉米須皂苷、玉米須總黃酮均有降糖的作用。

我國民間很多偏方中也有類似的內容，或用玉米須泡水飲用，或將玉米須煮粥食用，都取得了不錯的療效。

玉米須食用方法如下：

蒲公英玉米須茶：玉米須1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g

功效：改善糖尿病

做法：蒲公英玉米須茶的製作方法非常的簡單，首先需要將材料洗乾淨，然後用開水沖泡之後服用。除此之外，也可以將玉米須、蒲公英放入鍋中加入清水進行熬煮，煮熟之後加入玫瑰花和玉竹，3分鐘之後服用湯水。除此之外也可以將陰乾之後的玉米須和綠茶一起用開水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯。

蒲公英

蒲公英性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。經常食用蒲公英，可以促進肝臟排毒，避免服藥對肝臟的損害。其次，蒲公英多糖有降糖的作用，可以調理血糖。蒲公英玉米須茶中特別加入了玫瑰花和玉竹。玫瑰花大家都知道，是很好的溫性葯，既可以中和茶中的寒性，還有很好的溫胃活血的作用。而玉竹是很好的養陰生津的藥材，玉竹含有的甾甙，還有強心的作用。

玉米須白茅根湯

材料：玉米須、白茅根、紅棗

做法：將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時，然後再小火熬煮四十分鐘。最後留下藥液以及紅棗服用。

白茅根

白茅根，始載於《神農本草經》，原名茅根。白茅根主治：涼血止血，清熱解毒。用於吐血，尿血，熱淋，水腫，黃疸，小便不利，熱病煩渴，胃熱嘔噦，咳嗽。

功效：這道食譜適合一些患有膽石症的中老年人服用，特別是肝膽濕熱型的膽石症，長期服用身體能夠越來越健康。

玉米須紅糖茶

材料：玉米須、紅糖

做法：將乾淨的玉米須和紅糖水攪拌在一起，然後小火熬煮十分鐘，並且不斷的攪拌均勻，放涼之後就可以服用了，你也可以根據自己的喜好加入冰塊。

紅糖

功效：如果是咳嗽、產後腹痛以及牙齦出血的患者都是可以服用這道食譜的，能夠有效的促進身體健康。

所以，玉米須的功效很明顯，在吃玉米的時候不要把它當做垃圾扔掉哦！