舌尖上的糖尿病！這5種食物再美味也別碰

困擾，糖尿病人吃什麼好？

中華美食數不勝數，蒸、炸、煎、煮各種怎麼高興怎麼吃。

但吃，對於糖尿病患者、高血糖人群來說，應該是最糾結困擾的事情了。

其實很簡單，那就是含糖含澱粉和高脂肪的食物，會快速提升血糖的食物，是一定要少吃或不吃的。

下面，我們看看5種吃了會使血糖立馬升高的食物。

一、早餐的常吃的油條、油餅等，都是高熱高油脂食物

早上常吃的油炸類食品如油條、油餅等固然很香，但它們都屬於高熱量、高碳水化合物的食物。因為它們在生產製作中，油脂會加入很多。以致於高血糖人群、糖尿病患者食用後，不僅血糖升高，身體肥胖，還容易引起其它併發症。因此，高血糖人群、糖尿病患者最好不要食用。

二、糖醋類菜品，要少食慎食

糖醋類的菜很受人們喜愛，有糖醋排骨、糖醋裡脊、糖醋魚，但對於糖尿病患者、高血糖人群來說，就要注意了。這些菜在製作過程中，會加入很多糖類佐料，目的是為了增加賣相和口感。因此，糖尿病患者、高血糖人群在碰到這些菜時，要三思後再動筷哦。

三、魚香肉絲，1盤2勺糖13種輔料

是不是不說不知道，一說嚇一跳？大廚說魚香肉絲這道菜要做得好吃，關鍵就在於油要多，糖要多，鹽要多，此外，輔料也不少，共有13種之多，其中還有不少含糖含澱粉的佐料，如甜麵醬、水澱粉等，現在，不幸成為「糖友」的你，還敢伸筷子嗎？好憂傷。

四、糯米或含帶糯米的食物

糯米類食物也要少吃，因為糯米含糖、含澱粉，我們知道，澱粉食用後會轉化為糖類，因此糖尿病患者、高血糖人群要禁忌。

此外，糯米還含鈉，高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病併發症。

五、市面上的無糖蛋糕，事實上澱粉也不少

有時為適應市場需求，一些糕點商家會推出「無糖蛋糕」，但其實宣稱的「無糖」實際上指未添加蔗糖，或是用其它甜味代替了蔗糖。另外，蛋糕本身的食材是糧食，糧食的主要成份是澱粉，上面講過，澱粉也是用糖尿病患者、高血糖人群要少吃慎吃的。

日常調理，建議飲用綠茶、蕎麥桑葉等

糖尿病患者、高血糖人群在日常的飲食中，除了在飲食方面要正確和注意外，還可以經常吃一些有助於降血糖的食物，如桑葉、蕎麥等。蕎麥：長期食用，可防治高血糖，高血壓，高血脂。提高免疫力，增強體質。苦蕎麥表皮富含蘆丁，對於降三高效果最好。桑葉：又名為「神仙草」。《本草綱目》也有記載，人食之老翁為小童。其中桑葉中的黃酮類化合物占桑葉乾重的1%~3%，桑葉黃酮降低血清脂肪和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。

蕎麥和桑葉具有顯著的降血糖和抑制血脂升高的作用。現在市場上也有用蕎麥桑葉製成的發酵飲品，如蕎麥桑葉複合菌發酵飲品等，這些產品相對於單純的食療服用，這種經過發酵提純，人體吸收更直接快速、效果更佳。

除此之外呢，不含糖的茶飲品，糖尿病患者、高血糖人群可以隨時飲用。

當然，牛奶和豆漿也是糖尿病患者、高血糖人群的好飲料。

但要注意的是，在選購時，最好選「純牛奶」或「原味豆漿」，酸奶要選脫脂的，一定要記得哦。

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