野生狀態下金針菇，短粗黃，看到都認不出來
如今在市場上看到的金針菇大多是這種白色的品種，擁有長長的柄，小小的菌蓋。
白色金針菇其實是突變品種，它以前是黃色的，因為在生產中出現了白色的突變，之後白色的金針菇就佔據了市場。
上圖是經過一定人工馴化的金針菇，而在純野生狀態下，它擁有黃色的大菌蓋，短粗柄，要把它和平時吃的金針菇聯繫起來真的很難。
野生的金針菇菌柄上還具有褐色、天鵝絨質地般的絨毛，為了不影響口感，在馴化的過程中被去掉了。
野生狀態下的金針菇。
※難以相信，這是微生物造成的奇觀！
※牛肝菌中香味最為濃郁的紅蔥牛肝菌，雲南民間稱「紅見手青」
※80年代末獨佔市場的黃金針菇，現在很難看到了
※世界四大名菌之一——雞油菌
※寄生蟲中的「流感病毒」，三個人之中就可能有一個人被感染
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※婆婆把金針菇做出了新花樣，又好看又好吃，還真是頭一次見到
※涼拌海帶金針菇，雖然不上相，但真的很好吃，既減脂又補鈣
※不炒，不涼拌，金針菇這樣做香脆可口，還不塞牙，好看又好吃
※可以無限生長的金針菇，你還去市場買嗎，我們現在都是自己種了
※金針菇不要再涼拌了，一卷一煎，金黃噴香，不用調料也好吃
※金針菇的根一定要留下，這樣放起來，幾天就能長出新的金針菇
※這樣做出來的金針菇，你能忍住你的口水嗎？
※買回來的金針菇根別扔，放在水裡，還能長出好幾捆！
※金針菇最好吃的做法，味道不比燒烤的差，一吃就停不下來
※幾根金針菇也可以烙餅，只需簡單的兩步，金黃又暄軟，好吃有營養
※一塊金針菇，一個尖椒，做出來好吃到流口水，一人可以吃半盤！
※秋天了，金針菇這麼吃就對了，簡單易做，開胃又不上火，健康第一
※金針菇的新做法，咬下去滿口酥脆，好吃到拿肉都不換！
※金針菇雖好，卻不能和它同吃，吃了就是沒病找病，可惜很多人不知
※打死也沒想到，金針菇和它竟然是絕配！簡直太好吃了
※金針菇這樣吃才夠逼格！口水真的忍不住了，快來看看吧！
※金針菇這幾種新鮮的吃法，吃起來可是很美味的，而且造型還好看
※培根金針菇卷：黃金CP，給味覺帶來意想不到的驚喜
※金針菇這樣吃可真是絕了，做一盤子還不夠吃，顏值也高！
※金針菇的根不要扔了，放在家裡還能長，不用每次花錢出去買