三伏天看看我家都吃啥？五塊錢能燒上一大碗！教你不外傳的好吃秘訣！
三伏天來了，胃口總是不太好，做一份五香素雞，好吃極了，可要比肉受歡迎！小時候最難忘的就是那碗熱騰騰的素雞面，一碗陽春麵配一大塊素雞。經過一些竅門之後，素雞吸飽了湯汁之後，就和肉一樣的好吃。我們這一捆素雞差不多要五塊錢，可以做上一大盤，全家都喜歡，每人至少吃上兩三塊，就知道它的味道有多好啦。
【菜譜做法介紹】素雞一塊，油適量，生抽一湯勺（8ml），糖一茶勺，蔥少許，五香粉少許
1.素雞如圖所示，經常可以在豆製品攤位看見它
2.按約1cm的厚度將素雞切片，準備平底鍋，倒上一點油，燒熱後將素雞放入，慢慢煎至素雞塊兩面金黃，取出瀝油
3.將煎好的素雞放入半碗涼開水中，泡10分鐘左右。【烹飪技巧：炸過的素雞泡過之後，會出現小孔，這樣才會吸收更多的湯汁，這一步很關鍵】
4.炒鍋中放入8ml左右的生抽，一小勺糖，少許五香粉， 素雞和泡素雞的水一起倒入鍋中
5.大火煮開，燜一會，收汁，湯水不要收的太干
6.關火，撒上蔥花，完工
※廣東多地亮起高溫預警！度過三伏天，別忘了這樣做
※三伏天來了，該如何堅持運動健身呢？
※三伏天來了！沒有它們，你可能會活不下去！
TAG:三伏 |
※土豆最好吃的做法，小吃攤一天能賣幾百份，你知道秘訣嗎？
※教你豬腳的特色做法，3斤豬腳不夠吃，快來看看好吃的秘訣在哪裡
※炒白菜好吃的秘訣，教你這樣做，給肉都不換，這個冬天就這樣吃
※素雞這樣燒比紅燒肉還美味，教你不外傳的好吃秘訣，讓你回味無窮！
※快來看看！專家教你永遠吃不胖的四個秘訣
※怎樣蒸饃才好吃？教你幾招蒸饅頭秘訣，後悔沒早點看，漲知識了
※涼拌腐竹好吃的秘訣，看一遍就懂，兩分鐘就能上桌！
※雞蛋這麼做，比炒雞蛋好吃十倍，一端上桌就瘋搶，秘訣我都告訴你！
※炸醬麵好吃的秘訣在炸醬，這麼做老公吃了兩大碗，還嫌我做少了！
※牛肉怎麼做才好吃！老爸的廚藝果然不一般！好吃的秘訣教給你！
※滷肉飯也需要秘訣？難怪你做的不好吃，連這最基本的一點都不知道！
※雞肉這樣做才好吃，掌握這個秘訣，一頓多吃兩碗飯，一鍋都不夠吃
※你家水槽周圍還空著？聰明人早就這樣做了！這就是讓廚房變大5㎡的秘訣！
※只有媽媽才知道廚房秘訣！炒菜時候加點這些，好吃到放不下筷子！
※手撕包菜怎樣做好吃？秘訣在這裡，這樣做好吃又下飯
※晚上吃太爽，做的好吃有秘訣！最想念的還是家常菜！美味到舔盤！
※花捲如何蒸得又軟又好吃？秘訣都在這裡，不吃菜一個人也能吃2個
※只有媽媽才知道的廚房秘訣！炒菜時加點這些，好吃到放不下筷子！
※誰說買買買就一定要吃土？是時候傳給你這個秘訣了
※三分鐘學會這道家常菜，有了它可以多吃兩碗飯，好吃秘訣教你！