跪地!壽司之神請收下我的膝蓋!
在家沒事做,做做美食,也是極好的!可以活動筋骨也可以嘗到美食,今天興發,於是自己嘗試做了小熊壽司,真可謂集顏值與美味於一體啊!如果有喜歡吃壽司的朋友那就趕快跟我一起動起來吧!
用料
新鮮米飯
竹簾
壽司用海苔
火腿腸
醬油
小熊壽司的做法
1.白米飯做好後攤至基本變涼
2.取1/3的白米飯加入適量醬油拌透,至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯
3.取一張壽司海苔片,放上細細的一條醬油炒飯,捲起來。依此法共做兩條
4.取一張壽司海苔片,如下圖所示,放上醬油炒飯,再放上一根火腿腸,然後捲起來
5.取一張壽司海苔片,鋪上白米飯,先放上步驟3中兩條細細的醬油炒飯卷,再在兩條之間放上步驟4中的醬油火腿卷,再一併捲起來
6.嘿嘿,切一刀看看,小熊的基本形態已經能看出來了
7.用刀把壽司一一切下,再用海苔片剪成小圓片,用來裝飾小熊的眼睛和鼻子,完成,OK了
小貼士
1,切壽司時,每切一刀前都要把刀在水裡蘸一下(或用刷子在刀的兩面各抹一下水),這樣切出來的壽司,切面圖案會很清晰不會黏連糊掉,雖然有點麻煩但一定是必須的。
2,卷壽司前請準備好兩小碗鹽水,每抓一次米飯前請用鹽水在雙手掌中抹一下(一碗抓醬油飯時用、另一碗抓白米飯時用,這樣可以防止米飯串色),不然手上會很黏根本沒法做下去,這樣你會發覺容易許多了。
3,為了使做好的壽司吃起來更糯更Q,煮米飯時加一把糯米進去。
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1488615166-1259157397.png)
![](https://pic.pimg.tw/zzuyanan/1482887990-2595557020.jpg)
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