西檸太陽魚的做法

在燒魚的時候放點檸檬，不僅鮮嫩，味道清香，還很開胃，煎魚一定要用茶籽油，耐高溫，在煎炸的過程不會產生有害物質，而且用茶籽油的話油煙會比較少。

By 火鍍紅葉

用料

太陽魚

檸檬

蔥白

朝天椒

姜

香菜

生粉

有機茶油

鹽

香醋

酒

糖

醬油

做法步驟

1、西檸太陽魚

2、西檸太陽魚

3、各材料

4、調味料混合一起，加入檸檬片泡著待用

5、太陽魚用另用小許鹽鹽15分鐘

6、在魚上沾上生粉

7、用茶油把魚兩面半煎炸至金黃，待用

8、另用茶油炸香姜、蔥

9、把調味汁倒入鍋內用小許生粉水注入

10、把魚重投鍋里

11、魚煮透

12、下辣椒絲，稍煮 一下，關火

13、西檸太陽魚

14、西檸太陽魚

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