火龍果小圓子怎麼做？《深夜食堂》沒告訴你的做法，全在這裡啦

由黃磊領銜主演的《深夜食堂》自開播以來就備受熱議，雖然一開始爭議很多，但隨著劇情的發展，好評也在不斷增加，說明大家對這部劇還是很關注的嘛~

不過對於吃貨來說，講了什麼故事，怎麼講的，誰來演的，這些通通不重要。能點燃我們熱情的只有美食好不好！比如這兩天播出的「花好月圓」單元，一道美味的「炸糯米圓子」瞬間俘獲了大批觀眾的味蕾。

雖然黃小廚介紹了炸圓子的做法，但是沒有告訴我們怎麼做糯米圓子啊，尤其是賣相可愛的火龍果圓子到底怎麼做啊，不要老用廣告糊弄我們行不行啊（摔！）

別著急，小編這就來告訴你哦~

= 火龍果小圓子做法 =

準備火龍果1個、糯米粉200克。

火龍果去皮，切塊，榨成汁（可以用榨汁機，也可以用手捏碎擠出汁來）。

將火龍果汁與糯米粉放在盆內，和成光滑的麵糰。

把麵糰切成小劑子分別揉圓，可愛的火龍果糯米小圓子就做好了。

小夥伴們還可以在麵糰里包進豆沙、芝麻等餡料，做成湯圓也很好吃哦~

= 炸湯圓 =

熱鍋、燒開油，然後再讓油回溫到70°～80°為最佳的油炸溫度。

放入湯圓。

在油炸的時候用牙籤在每個湯圓上扎小孔，以便高熱的氣體能從密閉的湯圓裡面放出來。（不然湯圓可能會炸開哦……）

炸的過程中，一直是中小火、以免炸糊。

炸好的湯圓按照自己喜好撒上黃豆粉、花生粉、糖霜或蜂蜜，就是一道超級美味的點心啦！

小編的溫馨提示：

1、買回來的速凍湯圓，不用解凍，直接炸就可以了。

2、油鍋中的油要稍微多一些，小火慢炸，等到湯圓的表面成了金黃色就可以撈出來了。

3、在湯圓上扎小孔，不僅不會讓速凍湯圓炸開，導致油濺得到處都是，而且會熟得比較快，比較省力氣。

油炸糯米小圓子也是一樣的做法，

而且不用扎孔哦~

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看到陳意涵吃的那麼開心

忍不住也想來一碟啦！

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