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兩元錢就能做甜點?Unbelievable

一說起甜點,我想大家一定會想到西式甜點。其實我們中國也有很多特色甜點哦!

朋友們肯定疑問,就算在我們祖國當地,選用本土食材也不至於那麼便宜的吧?是的,小編在這裡給你介紹一種性價比超高的國產美食——涼豆腐。

涼豆腐的製作方法非常簡單,只要有涼粉末就可以做哦。涼粉材料在各超市都能買到,盒裝的!

涼粉分白涼粉和黑涼粉,買到的盒子內裝有薄荷料包用以調味。當然也可以自己煮薄荷糖水來搭配。

製作方法如下:

第一步/調製涼粉豆腐

將粉狀物用200毫升涼開水攪拌調製成糊狀;

倒入鍋中,倒入兩升清水,煮沸;

將調好的糊狀物倒入沸水中並不斷攪拌,待鍋中冒出氣泡則表明煮好,關火靜置放涼;

(注意:放涼水中浸泡會加快冷凝速度,但高熱的玻璃製品千萬不能直接放進冷水冰鎮哦!會破裂的!)

第二步/調製薄荷糖水

起一鍋水,放入冰糖,熬至冰糖融化;

採摘新鮮的薄荷葉,清洗後放入清水中煮沸,將其盛出放涼,再放入冰箱冰鎮。

吃的時候用刀子將其切成一塊塊的小方塊,還可以倒入椰奶、紅豆或一些水果搭配著吃哦!


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