沒吃過瀋陽于洪區這家烤骨頭，你有什麼資格說愛我！沒有什麼是一頓烤骨頭解決不了的！

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當我知道這家烤骨頭店的時候，我的內心是很期待的，因為之前吃過醬骨之類的，但是烤骨頭絕對是第一次，所以就迫不及待的奔向這家店，裝修風格很有特色，有一點小調皮，但是裡面的重工業化的點綴會讓你覺得又可以放鬆起來，這家店在瀋陽的于洪區，哇塞，于洪區的老鐵們有福了！

烤棒骨

骨頭特別大，足足快一斤了，經常吃大骨頭的人知道，如果骨頭不新鮮，或者是冷凍的，裡面的骨髓是很難吃的，但是這個骨髓簡直棒極了，可見骨頭的新鮮程度，一人一個烤棒骨，就足夠了，千萬不要覺得有點少，那你就錯了。

烤脊骨

製作工藝跟烤棒骨差不多，但是不同於醬脊骨，這個肉質表層很乾，烤的金黃，咬上一口，滿嘴的瘦肉，超贊！芝麻的香味與脊骨的融合，簡直就是越嚼越香，老鐵，我形容的一點不為過，如果我再去的話，兩塊脊骨，就能喝掉一箱老雪，有滋味！

烤實蛋

實蛋是他家自己做的，無論從調配還是工藝，都是很用心的，實蛋表層烤的已經有一種焦焦的金黃，裡面是Q彈的，滿嘴都是芝麻與孜然的味道，細細的嚼，你會發現，卧槽，這個實蛋簡直奧利給！

烤大蝦

可能這個菜大家經常吃，但是，吃他家這個蝦勾起了我在泰國的美好回憶「半夜坐在海邊，吹著海風，浪花一朵一朵的拍打的沙灘，走過來一個美女，對我說「薩瓦迪卡，要不要大蝦？」好了，哈哈，這個蝦的味道特別像在泰國吃的那個，表層的鹽簡直一點不吝嗇，厚厚一層，裡面的蝦肉細嫩，蝦皮酥脆，直接擼釺子，開造！千萬不要噴我關於三次提及「泰國大蝦」的事情，只不過這個味道真的太像了！

烤醬油筋

這個串我的第一感覺就是瘦一點的肉串，聽名字「醬油筋」，肯定很油啦，上來之後卻發現，這根本就是瘦肉啊！聽他家的服務員講，醬油筋是牛的邊肋肉，所以肉質特別嫩，的確，一口下去，肉不柴，很好吃！

烤小串

大家每次燒烤也都是必點的一道，第一口，滿嘴的孜然、辣椒的味道，對於小串各位老鐵的口味不同，自然評價也就不同，我覺得這家小串的肉是一大特色，對於肉品嚴格把控，我肯定是，小串必點！

烤豬腰

以前對於豬腰的味道很難接受，總覺得一股濃濃的味道鋪面而來，他家的豬腰，味道處理的非常棒，搭配上秘制醬汁，絕配！豬腰的薄厚程度決定了你吃的片數，我是一口兩片，因為那樣才最爽！

錫紙烤魷魚

燒烤當中，要說最能保證原汁原味的，那必須的是錫紙烤，湯汁不流失，味道保存住，魷魚烤的非常緊實，裡面的配菜味道完全融進的魷魚當中，湯汁自帶那種鮮味自然不在話下，必須泡飯！而且泡兩碗！

石鍋月牙骨

月牙骨就是脆骨啦，有的時候當食材換了它本身的辭彙，會讓人一愣，比如黃金粥，其實就是苞米碴子粥。月牙骨裡面的配菜搭配很多，月牙骨其實入味很難，更多的表層一些味道，配菜的多才能保證月牙骨時時刻刻都被其本身以外的味道包圍，嘎嘣脆！

石鍋雞蛋糕

由於我們放的時間太長了，等我們吃的時候，鍋底已經糊了，表層的雞蛋糕已經失去了那種該有的嫩勁，所以大家點這道菜的時候，一定要及時吃掉！

風味拌韭菜

這道菜對於我來說，是個噩夢，不單單是這家店，任何家店的韭菜都是我的噩夢，因為塞牙！這個季節的韭菜大多數都偏老，他家也不例外，不是故意選老的韭菜，而是這個季節想找新鮮嫩的韭菜，太費勁了！該說不說，這道菜的湯汁我倒是覺得很用心，麻油、醬油等等，很爽口，適合下酒菜！

水果沙拉

良心商家啊，知道我們吃了這麼多大油膩的食物，來點水果沙拉消消食，化解一下油膩，其實我個人是比較喜歡柿子拌白糖，柿子一定要剛從冰箱拿出來，切好，撒上白糖，一個字，清涼！

總結

這家店整體人均消費不高，不算酒水，應該在40-50之間，這種人均消費是能夠吃到你撐的，他家的烤棒骨、烤脊骨都是特色，還有烤大蝦，各位老鐵，如果你沒吃過烤骨頭，那一定要來這家嘗嘗，絕對會的顛覆你的想法！

下次我準備帶上我的前女友，現女友，前女友的現男友，現女友的前男友，前女友的現男友的前女友，我們必須要來這家店，然後吃著烤骨頭，喝著老雪，對著老闆大聲說「我愛你！不是因為你是老闆，而是你家的烤骨頭太好吃了！」

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尊敬的吃貨老鐵請隨意打賞

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