一學就會的下飯菜做法，搭配米飯簡直太好吃啦
1、土豆去皮切片。
2、將洋蔥剝去老皮洗凈，掰成小塊。
3、蔥和辣椒切小段。
4、鍋中放入油燒熱，放蔥段和花椒炒香，下入土豆片加適量醬油翻炒。
5、最後放入洋蔥、辣椒炒出香味，加味精盛出即可
宮保雞丁
做法：
將雞胸肉洗凈切成小丁，加入鹽，料酒和干澱粉攪拌均勻後，腌制5分鐘
蒜切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末，青紅椒切粒
將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽，白糖，米醋，醬油，清水，水澱粉調成汁
鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，將花椒炸出香味
放入干辣椒爆香，放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘
倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米即可出鍋
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