輕汗微生暑熱消-夏爽綠茶與觀音

文化 07-01

夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實。

--《四氣調神大論篇》

夏天的三個月，是萬物繁盛壯美的季節。在這一季節里，天地之氣已經完全交會，萬物開始開花結實。

夏季萬物生長至極，人也是暑氣過盛，夏天重點在養心，心屬火，是夏的臟象，此時重在戒躁、戒嗔，要心柔意軟，志性寬和，如此體內濁氣才能得到宣洩，皮膚腠理宣通，才能順應夏天陽氣在外的特點。

夏季需要消暑解渴，宜飲綠茶。因為綠茶清湯綠葉，給人以清涼之感，而且綠茶收斂性強，氨基酸含量較高，能消暑降溫。要注意的是不要貪圖痛快而喝涼茶，涼茶不利於發汗; 也不要喝太燙的茶，燙茶損傷味蕾和食道。除綠茶外，上好的鐵觀音，台灣高山茶都是不錯的選擇，如體質較好還可喝些存放3-5年的生普洱。當然，如果找到陳年白茶則是最佳袪暑之物。