夏天喝點綠茶好
五月,宜減酸增苦。而,綠茶,就是苦之一。
今天說說我的「嶗山綠茶」
這是我第二年做茶葉,當然為什麼我做這個,可以看看視頻《為什麼我要創業》。當然,當年的一臉豬相,可以忽略掉。
有了前面的基礎,我們再來說說茶葉的事……否則,你將無法理解我要什麼,做了什麼。
去年剛開始做茶葉,什麼都不懂,就一頭扎進去了,跑到青島二姑家,考察茶葉
回來後,找別人刻章……可能別人刻一個章,也就二三十塊錢。但,我不要那樣的,我要有味道的,有感覺的,於是找了我能找到的,能承受得起的師傅,一個章,三百塊,刻了兩個,人家收了500元。這兩個章,就是蓋章外包裝上的兩個紅印。
也許是緣分,也是老天幫我,商討章怎麼刻的時候,遇到了形意拳大師徐老師。徐老師,身體以腿有毛病,但通過打形意拳把自己調理好了。同時呢,徐老師可以說閱茶無數,對茶頗有體會,甚至他能感覺出水溫有多高。所以,我藉機請他品了一下「嶗山綠茶」,這才有了當時的一個視頻。這種視頻是最好的,因為沒有預設,而且幾乎可以算偷拍。
後來,開始銷售,朋友們,支持度也很高,關注,分享,購買,甚至有些自己根本不喝茶,為支持我,買來送禮,所以第一年就這麼過來了……
當然,有人支持,是很好的,但打鐵還需自身硬。所以,這幾年,逐漸形成了一部分回頭客,成為我現在的工作基礎。
其實我們家,不抽煙,酒也喝的不多,茶也不怎麼喝。我呢,真正接觸茶,是去了青島工作開始的。
那個時候,周末沒什麼事,就在豆瓣上找活動,偶然發現了 著名書畫家 石寒 主辦的『明德經典』讀書會。讀書會,以讀書為主線大家聚在一起,但其實,這裡面年藏龍卧虎,琴棋書畫詩酒茶,什麼都有。所以,少不了喝茶,品茶的機會。
帶領我們喝茶的人中,最令人深刻是 青島的「晨歌暮曲」老師。當然,我對「晨歌暮曲」不是很了解,在他的公眾號里,找到了他的介紹,很厲害哈。
那些東西,我們不去管了,關鍵是,他令我深刻的是什麼呢?
他當時帶了兩款金駿眉過來……一款假的,一款真的。關鍵是,假的,都要5000多塊一斤。而真的,一兩萬,還不一定還買得到。後來,講了很多關於茶的內幕,讓我們分別品了這兩款金駿眉。
哇塞,人生第一次,喝上萬的茶,那感覺,得得瑟好幾天啊。其實,這些都不重要的,重要的是,他的觀點,讓我從心裡記住了:喝乾凈的茶就好了。
是乾淨的茶。何謂乾淨呢?源產地真,沒農藥殘留,就叫乾淨。
於是,我準備創業時,想起了,王哥庄曉望二姑家的「嶗山綠茶」。他們家,因為注重健康,沒有農藥殘留,乾媽他們喝的茶,都從那裡拿。這不就符合「平淡生活」的理念嘛,於是,就從這個開始了。
這款茶,到底怎樣?每個人的感覺,其實是不一樣,側重也不一樣,比如有人是聽覺,他可以從茶葉落地的聲音,倒水的感覺,別人說話的節奏、語氣、語調、內容,收到很多東西。
有人是視覺,一看茶的顏色,形狀,水的運動,茶湯,茶底等,也可以感受到很多東西。
有人是味覺,可以從味道里品到茶,品到泡茶的人。
有人是嗅覺,有人是觸覺,還有人是體覺……同樣可以收到很多東西。
比如哈爾濱的朋友她喜歡回甘,說茶有甜甜的味道。廣安的朋友呢,她喜歡茶獨特的香味,說別的地方的茶沒這個味。內蒙的朋友呢,收到了一個創業者的心,所以他喝的是夢想、認同。
但,如果,你非要讓我說,這茶怎麼樣,我只能說茶湯清亮、豆香濃郁、回甘、舌底生津。
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